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美味蘑菇 健康瘦身佳品 内容摘要：小小的蘑菇有大大的力量。蘑菇减肥，既健康又能达到减肥效果!美味蘑菇 健康瘦身佳品”食用菌,蘑菇,瘦身,蘑菇怎么吃 　　小小的蘑菇有大大的力量。蘑菇减肥，既健康又能达到减肥效果! 　　虽然我们常说，青菜萝卜，各有所爱。但是对于蘑菇，营养学家们却高呼蘑菇蘑菇，大家都爱。据《芝加哥论坛报》3月20日报道，为了自己的健康，我们实在是一天都不该离开蘑菇。 　　蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。 　　蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。 　　人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有维生素A宝库之称。 　　但是，美国食用菌协会顾问马戈-克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大秘密武器。 　　1、二十大卡：一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。 　　2、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的美味补给。 　　3、维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。 要得哟网购导航站: