916有机物的存在变化.doc

1.6有机物的存在和变化 姓名： 日期： 【知识要点】 一、一些简单的有机物 1．有机物是一类含碳化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以餐），大多含有C、H、O、N等元素． 2．沼气的产生及成分 （1）沼气的产生：稻草及动物粪便经过发酵会产生大量的沼气 （2）沼气的主要成分：甲烷（CH4） 思考：根据你所了解的沼气和它的用途 ，你能推测沼气的化学性质吗？ 3．简单的有机物 （1）甲烷 实验：点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水质 烧杯（如图所示），观察对象：烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊． （2）丁烷 除了甲气体外，打火机内液体的主要成分丁烷气体也是一种简单有机物，其化学式为C4H10（家用液化气的主要成分也是丁烷气体，气态的丁烷经压缩后变成液态，灌装在容器中贮存，使用时经减压，使液态丁烷气化成气体）． （3）乙块 乙块气体（C2H2）也是一种简单有机物，它在氧气中燃烧可产生3000℃以上的高温，生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割． 思考：你能写出丁烷气体和乙块气体天氧气中燃烧的化学方程式吗？ 4．常见有机物的用途 注意：由天大部分有机物易挥发，易燃烧，保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸． 二、对生命活动具有重大意主的有机物 1．糖类 糖类是人体消耗能量的主要业源，也是合成人体的许多重要化合物的原料． 思考：你知道哪些糖类物质？ 有白砂糖、红糖、冰糖、巧克力等． 2．蛋白质 蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分 子，相对分子质量约在1．2万至100万之间． 3．脂肪 脂肪主要以贮存能量的形式存在于体内，它从外界进入体内，经过酶的作用，一部分通过氧化转化为生命活动所需同的能量，另外一部分被人体吸收后又转化为脂肪贮存在皮下，随时供人体代谢的需要． 4．有机物和无机物的相互转化 自然界物质循环的基本途径是：自然界中各种无机物通过被植物吸引，从自然环境进入物圈，变成有机物；再通过生物之间的食物关系进行转移，生物体通过呼吸作用将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解使有机物变成无机物回到自然环境中去． 自然界听有机物和无机物就是这样通过生物的生命活动不断地变化和相互转化着的． 【经典例题】 例1．下列物质的主要成分是有机物的是（ ） A．石灰石 B．干冰 C．天然气 D．木炭粉 例2．液化石油气中所含的可燃性物质是在加压不高的条件下即转变为液态，而便于储存在瓶中，当打开钢瓶阀门（减压）时又容易变成气态碳氢化合物，下列所给的物质中，符合这一要求的是（ ） A B C D 化学式 CH4（甲烷） C2H6（乙烷） C4H10（丁烷） C6H14（已烷） 沸点/℃ -164 -88 -0．5 69 例3．某气体可能由CO、H2、CH4中的一种或几种组成，为了确定该气体的组成，将气体点燃后，在火焰上方罩一干冷的小烧杯，烧杯内壁有水珠生成，把烧杯迅速倒传过来，并注入量澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，则该气体的可能组成是 ． 例4．南京著名的风景点珍珠泉水底有大量气泡昌出，像串串珍珠泉出由此得名，某学生推测这种气体可能是沼气，查资料得知沼气中含有60%～70%的CH4，还有CO2、N2和CO等．某人想用实验验珍珠泉昌出的气体的组成，设计了如图甲所示的取气方法：将空的雪碧汽水塑料瓶装满水，倒放在泉水中，瓶口对准水底昌出的汽泡收集气体． （1）这种集气方法叫 ，针对瓶口太小不便于收集气体的缺点，在不换瓶的情况下，你的改进方法是 ． （2）如图乙所示，若用水将瓶中的气体排出，水龙头应接 （填“A”或“B”）端导管． （3）假设将这种未知气体通过澄清石灰水，石灰水变浑浊，剩余气体通过浓硫酸（以上两步中，能被吸收的气体均被完全吸收），再通入纯氧气中点燃，将燃烧后生成的气体依次通过无水硫酸铜，澄清石灰水，观察到无水硫酸铜变蓝，石灰水浑浊仅由以上实验现象分析未知气体的组成，结论是 ． 例5．在全球减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？ 例6.2004年诺贝尔文化学奖授予发现泛素调节蛋白质降解机理的三位科学家,关于蛋白质的说法错误的