连锁企业物流管理实务第三章连锁企业采购供应管理教材教学课件.pptVIP

第三章连锁企业采购供应管理 学习目标 知识目标 1.熟悉采购的业务流程、类型 2掌握供应商调查内容和方法 能力目标 学会运用谈判策略和技巧 技能目标 1.熟悉供应商关系管理技巧。 2掌握采购谈判的原则 总目标 掌握连锁采购的概念特点 案例导读 回答以下问题： 1.胜利油田的现象说明什么问题？ 2.在采购体系改革方面胜利油田遇到了什么问题? 3.如果你是总经理，你该如何应对采购体制改革中遇到的阻碍？ 第三章连锁企业采购供应管理 本章主要内容： 连锁企业采购与供应管理概述 连锁企业供应商选择与管理 连锁企业采购管理方法与技术 连锁企业采购谈判 第一节 连锁企业采购与供应管理概述 一、连锁企业采购的概念 1、所有连锁企业采购都是从资源市场获取资源的过程 2、连锁企业采购既是一个商流过程，也是一个物流过程 3、连锁企业采购是一种经济活动 二、连锁企业采购管理 （一）、选择适当的供应商 （二）、选择适当的品质 （三）、选择适当的时间 （四）、选择适当的价格 （五）、选择适当的数量 （六）、定位管理 （七）、数字管理 三、连锁企业采购管理组织 (一)、采购部门组织结构的确定 (二)、商品采购组织形式 连锁企业采购共同组织架构 图3-1 联合采购 B 公司 C 公司 D 公司 A 公司 A公司 企划部 管理部 开发部 商品部 采购部 运营部 连锁企业总部集中采购共同架构 A店 B店 C店 X店 果蔬组 家电组 生鲜组 日配组 杂货组 收银组 后勤组 店 长 连锁店本部 策划部 开发部 营运部 管理部 商品部 配送部 营业部 生鲜 杂货 日配 第二节 连锁企业供应商选择与管理 本章主要内容： 一、连锁企业供应商选择与评价体系 二、连锁企业供应商关系管理 三、连锁企业供应商绩效考核 二、连锁企业供应商关系管理 (一)、供应商关系管理的意义 (二)、供应商关系管理的类型 三、连锁企业供应商绩效考核 （一）、供应商考核目标 （二）、供应商考核内容 （三）、供应商考核步骤 第三节 连锁企业采购管理方法与技术 一、连锁企业采购流程 二、连锁企业联合采购 三、连锁企业招标采购 四、连锁企业供应链采购管理 五、连锁企业电子商务采购 一、连锁企业采购流程 (一)、开发需求与供应来源调查分析 (二)、制定采购计划 (三)、选择供应商 (四)、采购谈判 (五)、签订合同与订单跟踪 (六)、采购进货与货款结算 (七)、采购资料结案归档与维护 二、连锁企业联合采购 （一）、什么是联合采购 （二）、联合采购产生的原因 （三）、联合采购模式 （四）、联合采购的巨大障碍 （五）、联合采购操作规范 三、连锁企业招标采购 （一）、招标采购的定义 （二）、招标采购的特点 （三）、招标采购分类 （四）、招标采购工作流程