关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告.docVIP

班级：10市场营销二班 学号：2010132030206 姓名：张三 关于学校周边小吃摊饮食卫生的调查报告 一、调查背景 学校周边流动小吃摊带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为学校特别是中小学一个久治不愈的顽症。近几年来，各级政府和相关部门对此高度重视，很多地方都开展过轰轰烈烈的专项整治，尽管取得了一定成效，但由于长效管理机制缺失，治理成果没有得到有效巩固，目前很多学校的大门口依然存在大量的流动小吃摊，每到放学时，这些小吃摊周围都聚满了等着买小吃的学生。这些流动小吃摊没有办理有关营业手续，出售的食品也没有经过有关部门检疫，这样的食物给学生身心健康和生命安全构成了严重威胁。 二、调查目的 我们对学校周边流动小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，引起有关部门的重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边环境。 三、调查对象 食堂及周边各餐饮馆老板，学生，老师及其他消费者调查方式 本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、为辅另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法。借助我们的问卷调查了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价结合身边的实际情况自己的所见所闻除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。 A. 很满意 B. 一般满意 C. 不满意 D. 很不满意 4. 您觉得食堂提供的餐具的安全性如何？（ ） A. 很安全 B. 一般 C. 不安全 5.您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？（ ） A. 很满意 B. 一般满意 C. 不满意 D. 很不满意 6. 您觉得食堂的食材是否新鲜？（ ） A. 挺新鲜的 B. 一般新鲜 C. 不新鲜 7. 关于食堂工作人员戴口罩（ ） A. 强烈建议 B. 建议 C. 无所谓 小吃街篇 8.你对周边无牌摊档的态度是？ 支持 B. 无所谓 C.抗拒 9. 你觉得周边小餐馆，快餐店的卫生安全 A.很满意 B.一般满意 C.不满意 D.十分满意 10.你觉得无牌摊档或者小餐馆等存在的安全在超市买东西时，是否关注生产日期？A 不看 B 偶尔看 C 总看 14.您选择食品的主要依据是（ ）【多选题】 A生产日期、保质期 B品牌 C价格 D产品的包装色泽气味 E相关检验证明和标识标签 F以往经验或别人介绍 15. 你知道三无产品是什么吗？ A知道 B. 不知道 16 在食品安全方面，您最担心的是： 17.您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节 18. 当您买到劣质不合格产品时，你会？ 23.您认为提高食品安全水平最有效的措施是（ ）【多选题】 A企业规范生产 B倡导诚信经营 C开展消费者教育 D行业自律 E加大处罚力度 F严格检验检疫曝光典型案件 G其它 谢谢您的支持与合作！ 以下是我们对针对这次调查所做的一个数据统计表：(调查表见附录二) 答案题 目 A B C D E F G 1 10 25 10 5 2 25 25 3 5 20 9 6 4 6 23 11 10 5 12 20 8 10 6 21 17 12 7 26 18 6 8 16 18 16 9 15 12 8 15 10 30 15 26 18 27 11 8 17 25 12 14 21 15 13 13 17 20 14 25 15 17 26 17 18 15 17 33 16 17 26 27 22 43 20 23 17 9 10 10 21 18 31 5 4 0 10 19 11 6 8 4 21 20 12 4 18 3 3 21 8 26 16 22 37 35 30 6 18 12 15 23 35 31 28 10 46 38 28 *注：问卷发放份数：50 回收份数：50 可用份数：45 回收率：90% 可利用率：90% 根据调查的结果及分析学生的消费特点，针对目前校园食品安全现状在全校范围内进行抽样调查制作了关于校园食品安全问题调查表、、、、、、、、学校食堂　　 共有