[初二理化生]消化系统综合.pptVIP

一、消化系统的组成 ２、消化腺 大分子物质是怎样被消化的呢？ １、糖类的消化 ２、蛋白质的消化 ３、脂肪的消化 三、营养成分的吸收 小肠壁与吸收功能相适应的主要特点： 课堂练习 * 消 化 系 统 第五章 消化和吸收 第一节 营养物质 第二节 食物的消化和营养物质的吸收 第三节 营养卫生和饮食卫生 第一节 营养物质 1、维生素缺乏症： VA：皮肤粗糙，夜盲症 VB1：神经炎、食欲不振、脚气病 VC：坏血病、抵抗力下降 VD：佝偻病、骨质疏松症 2、无机盐的主要缺乏种类： Ca（钙） P（磷） Fe（铁） I（碘） Zn（锌） 常见的营养物质缺乏： 食物为我们提供了哪些营养物质？ 直接吸收 先消化再吸收 水、无机盐、维生素 糖类、脂肪、蛋白质 粗纤维 不能被消化吸收 消化道 消化腺 第二节 食物的消化和营养物质的吸收 消化系统的组成： 消化道： 消化腺： 口， 咽， 食道， 胃， 小肠， 大肠， 肛门。 胃腺， 肝脏， 肠腺， 胰腺。 唾液腺， １、消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化液 排入部位 消化腺 唾液腺 口腔 唾液 胃腺 胃 胃液 肝脏 小肠 胆汁 肠腺 小肠 肠液 胰腺 小肠 胰液 消化酶 消化腺 唾液腺：有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺。 胃腺：是胃壁粘膜内陷，可产生盐酸、 粘液、胃蛋白酶。 胰脏：分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋白 质、淀粉和脂肪的酶。 肠腺：位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠 液呈碱性。 肝脏：最大的腺体，分泌胆汁，储于胆囊。 胆汁呈碱性，无消化酶，有乳化脂 肪的作用。 口腔 咽 食道 肝 胰 胃 大肠 小肠 肛门 肝、胰在人体中的位置 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 各段消化道的结构特点： A、口腔：里面有牙齿和舌，还有唾液腺导管的开口 ①牙齿：分为牙冠、牙颈、牙根三部分。 ·牙齿的主要功能是切断、撕裂和磨碎食物。 ·构成牙齿的基本物质是牙本质。 ·釉质是人体结构中最坚硬的部分，损坏不能再生。 ·牙痛是由于病菌侵入牙髓（含有血管和神经）而发炎。 ·预防龋齿要养成早晚刷牙， 饭后漱口， 不在临睡前吃甜食的习惯。 ②舌有搅拌食物，协助吞咽，辨别味道，辅助发音的作用。 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃：是消化道最膨大的部分，暂时贮存食物。 由里到外依次分为粘膜、粘膜下层，肌肉层、浆膜。（里面与食物相接触） 胃腺开口于胃壁的内表面。 小肠：是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 与消化吸收相适应的特点： a.长约5—6米；(消化道中最长的一段) b.小肠内表面有皱襞，皱襞上有绒毛，大大增加了消化和吸收食物的面积。 c.绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管。 d.绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成。 小肠壁内，还有肠腺。 二、食物的消化 1、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。 2、消化方式：物理性消化和化学性消化。 3、各种营养物质的化学性消化： ①淀粉的消化： （口腔） 淀粉—（酶）—→麦芽糖—（酶）—→葡萄糖 ②蛋白质的消化： （胃） 蛋白质—（酶）—→氨基酸 ③脂肪的消化： （小肠） 胆汁 酶 脂肪——→脂肪微粒——→甘油 + 脂肪酸 牛奶 （蛋白质） 面包 （淀粉） 油煎食物 （脂肪） 糖类 葡萄糖 唾液（口腔） 肠液、胰液（小肠） 淀粉 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液 胰液 肠液 蛋白质 氨基酸 胃液（胃） 肠液、胰液（小肠） 蛋白质 胃液 胰液 肠液 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 口腔 脂肪 胆汁 （小肠） 脂肪小颗粒 胰液、肠液 （小肠） 甘油＋脂肪酸 脂肪 胆汁 胰液 肠液 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 吸收的营养成分 消化道 胃 少量水和酒精 大部分的水、无机盐和维生素 全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 小肠 少量的水、无机盐和维生素 大肠 1、小肠绒毛的存在扩大了小肠吸收的内表面积； 2、小肠绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利营养成分的吸收。 1、淀粉初步消化的部位在__________。 3、蛋白质初步消化的部位在_________。 4、吸收营养物质的主要场所在__________。 5、不含消化酶的消化液是（ ） A、唾液　　B、胃液　　 C、胆汁 D、肠液 2、糖类物质尝起来是否都是甜的？ 口腔 不是 胃 小肠 C *