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4 4 Vol. 4 No. 4 2013 8 Journal of Food Safety and Quality Aug. , 2013 1, 2 2 2 2 2 1* 邵 泓 , 何素婷 , 包慧慧 , 陈妙芬 , 陈 钢 , 范国荣 (1. , 200433; 2. , 201203) 摘 要: 目的 7 , , 方法 306090 d 90 ; OPA-FMOC 7 , SPSS 结果 306090 d , 43.4135.9835.64 g/L, 7 17.7314.9114.78 g/L; 52.2249.0641.26 g/L, 7 21.3821.3918.09 g/L结论 3 , (P 0.05)30 d , 60 d 90 d , 7 (P 0.05) 关键词: ; ; ; ; ; Detection and analysis on protein content and EAA amounts in the human lactoferrin transgenic and non-GMO goats’ milk 1, 2 2 2 2 2 1* SHAO Hong , HE Su-Ting , BAO Hui-Hui , CHEN Miao-Fen , CHEN Gang , FAN Guo-Rong (1. Department of Pharmacy, Second Military Medical University, Shanghai 200433, China; 2. Shanghai Institute for Food and Drug Control, Shanghai 201203, China) ABSTRACT: Objective To provide the reference for substantial equivalence evaluation on the quality of human lactoferrin transgenic goats’ milk. The protein content and total amount of 7 kinds’ essential amino acid (EAA) in human lactoferrin transgenic and non-GMO goats’ milk were determin
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