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2018-03-08 发布于河南
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大豆活性成分析与抗

老 CNAL94-01 (1)異行理行94 年01 01 94 年12 31 年來罹例罹列率 Lee et al. (1991) 異卵 ELISA 利便靈異量 6異量 47.71(µg/g FW) 量 3異量 5 110.56(µg/g FW) daidzein量 genistein量了異量 (soybean)Glycine max (L.) Merrill Leguminosae Glycine年不 (R6) (連 1998) 量 34% 18 (glutamic acid) (aspartic Acid) (leucine)量 (Friedman, 2001) 量 18% 不 86% (2002) 量 5% 卵 (lecithin) (saponins) (sterols) 異 (genistein, daidzein and glycitein) (BBI) ( 2002) 年來列了異異年(ELISA) 異量料料 1 3 5 綠 6 5 6 7 1. 異 15 g 2 g 15ml 離10 ml n-hexane 行 (30 min更 ) 離精 1 g 15 ml 離7 ml 1 hr 離 (3000 rpm) 15 min -20 冷 2.ELISA 96 well plate well 200µl Thyr conjugates solution 4 overnight PBS-T-PS-DMSO buffer 3730 min PBS-T-DMSO buffer wash 3 3 min 1 Antibody 37 2 hr 1 Antibody 2∘antibody 3730 min Substrate solution 30 min 4M H SO ELISA reader OD 490 2 4 3. SPSS 10.0 (1999) One Way ANOVA (analysis of variance) LSD (least significant difference) 異論異量 5 5 異量 ()異量 daidzein 量 genistein量了異量 1量來異量 genistein量 a) daidzein量 a) 異量b) (µg/g FW) ((g/g FW) ((g/g FW) 1 1 3.44±0.11 8.63±0.26 12.07 (茶) 2 3 3.53±0.15 6.61±0.24 10.14 3 5 3.12±0.14 2.16±0.05 5.28 4 綠6 4.02±0.16