药用植物月见草的开发利用价值及栽培技术.pdfVIP

维普资讯 安徽农业科学，2004，32(5)：984—987 JournalofAnhuiAgriculturalSciences 药用植物月见草的开发利用价值及栽培技术 仲艳丽 (玉溪农业职业技术学院，云南玉溪653106) 摘要 月见草(OenotherabiennisL．)属柳叶菜科月见草属，为 l、2年生或多年生草本植物，是一种新开发的药用植物资源。近年 来，在云南、山东、江苏、吉林、辽宁、宁夏、内蒙古等地区都有栽培，是一种集饲用、油用、医用、观赏和生态功能为一身的优 良草 种。笔者主要介绍了月见草的植物学和生物学特性及其根、茎、叶、花的广泛用途，特别是月见草油含有丰富的 一亚麻酸 (GLA)，可以治疗多种疾病，药用价值巨大；并总结了月见草的栽培技术。 关键词 月见草；药用植物；综合利用；栽培技术 中图分类号 Q949．762．5 文献标识码 A 文章编号 o517—661l(20o4)05—0984—04 月见草(OenotherabiennisL．)，俗称山芝麻、夜来香、东 的最重要的营养药物 ，是从月见草成熟种子中提取并经 风草、待宵草、夜樱草、樱草、夜星等，属柳叶菜科月见草属 低温压榨而得。天然的月见草油中除含有棕榈酸、油酸、 植物。原产北美洲，后相继传播至世界各地，20世纪50年 亚油酸、硬脂酸外，还含有丰富的7一亚麻酸 (GLA)(表 代在高加索和远东地(牧)区作为优 良的草种使用。我国 1)。由于人体不能 自行制造GLA，必须从食物中摄取，而 首先在东北引种作为观赏植物，后逸为野生。近年来，在 大豆油、葵花籽油不含 GLA，因此，月见草油 自然而然就 云南、山东、江苏、吉林、辽宁、内蒙古等地区都有栽培，是 成为一种热 门的营养补充品。月见草种子含油 20％～ 一 种集饲用、油用、医用、观赏和生态功能为一身的优秀草 30％，油中70％为亚油酸，8％～9％为人体必需的7一亚 种 ，已成为医药、日用、化工、食品等工业的重要原料。 麻酸。 1 植物学和生物学特性 表 1 栽培的6种月见草种子油脂肪酸组成 ％ 1．1 植物学特性 月见草为 1、2年生或多年生草本植 物 ，以2年生居多。成株株高60～200cm(与土壤、生长期 等有关)。根系发达 ，白色 肉质 ，圆柱状 ，根长 15～30cm。 茎直立，被毛，粗壮 ，多分枝。幼苗期呈莲座状 ，基部有红 色长毛，基生叶丛生，有柄；茎生叶互生，茎下部叶有柄， 上部叶近无柄，叶片长圆状 ，条状披针形或倒披针形，长5 ～ 10cm，宽 1．5～3cm，先端渐尖，两面有 白色短柔毛，边 缘有稀疏细锯齿。两性花单生于枝 中上部叶腋 ，密集成 穗状，无柄，萼筒细长，萼片4裂，绿色披针形，长约2cm， 开花时常2片相连，反卷；花瓣4枚，近倒心形，长约3cm， 2．1．2 优质月见草油标准。天然、高品质的月见草油呈 初开时鲜黄色，后转为艳红色；雄蕊8枚，4枚与花瓣对 淡琥珀色，透明，含 10％的7一亚麻酸，不含人工防腐剂。 生，雌蕊 1枚，柱头4裂。果为蒴果，长圆形，略具有4棱， 无有机溶剂、砷、镉 、铅、汞及农药残留。 被毛 ，长 3～4cm，直径约 5mm。种子细小具棱角，棕褐 2．1．3 优质月见草油的获得 。高品质的月见草油是由优 色，呈半圆形、不规则三棱状 ，大小像芥菜种子 ，干粒重 良的品种，在适当的土壤与气候条件下，经专业化栽培， 0．3～0．5g。花期 6～9月，果期 8～10月。 用先进的压榨技术提炼而成，同时每阶段都必须经过严 1．2 生物学特性 野生月见草多生长于 向阳山坡、荒