我国大豆产业、科技和种业发展的思考——盖钧镒教学教材.pptVIP

Good Morning！ 祝贺 大豆高产高效技术现场观摩及经验交流会在黑龙江嫩江举行！ 我国大豆产业、科技和种业发展的思考 National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 大豆高产高效技术现场观摩 及经验交流会 2011/7/29, 黑龙江嫩江 National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 我国大豆产业面临的挑战 我国大豆产业发展的制约因素 我国大豆科技应以发展产业为核心 我国大豆种业发展的途径 我国大豆的转基因工程 National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 我国大豆产业面临的挑战 我国大豆产业发展的制约因素 我国大豆科技应以发展产业为核心 我国大豆种业发展的途径 我国大豆的转基因工程 我国是大豆发源地，有5000年历史，尽管需求猛增，近些年来大豆产业从种植到加工均面临严重挑战。 National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 2010年国产约1500万吨，进口5480万吨，进口猛增和加工业被寡头操控使我大豆产业陷入“拉美化”困境，数千万农民生计和国家粮油安全面临严峻挑战。 大豆是最重要的粮食作物，还是重要的油料作物和蔬菜作物 人类营养与食物 人类食物的构成 淀粉类 蛋白质类 纤维素类、维生素、矿质类、功能类 食物来源 淀粉类： 禾谷类（传统意义的粮食） 蛋白类： 直接 豆类 间接 饲料转化为肉类 纤维素类、维生素、矿质类、功能类：蔬菜类等 National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 狭义“粮食安全”导致对食物安全的误解和政策上的偏离 粮食＝谷物? 中国传统的概念粮食主要为谷物，因而粮食安全实际上是指谷物安全； 国际的概念是“食物安全”，包括淀粉、蛋白质和油脂等；广义的粮食安全应为食物安全，狭义的粮食安全导致误解和决策上的偏向； 大豆是我国食物中主要的蛋白质来源，大豆是重要的粮食； National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 不是大豆挤占粮食作物，而是谷物和饲料挤占了大豆 谷物用作饲料，饲料＝粮食? 目前谷物中1/5-1/4用作饲料（玉米），18亿亩耕地大量用为饲料生产，导致蛋白质和油脂生产的不足； 饲料供给还有草原和海洋多种途径，18亿亩耕地主要应为优质食物生产，包括蔬菜； 要从狭义食物安全的概念中走出来，强调食物保障或“食物安全”； 要开拓草原、海洋的饲料来源，解决动物蛋白营养问题。 National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 我国大豆产业面临的挑战 我国大豆产业发展的制约因素 我国大豆科技应以发展产业为核心 我国大豆种业发展的途径 我国大豆的转基因工程 National Key Laboratory for Crop Genetics and Germplasm Enhancement 我国大豆产业面临的挑战 我国大豆产业发展的制约因素 我国大豆科技应以发展产业为核心 我国大豆种业发展的途径 我国大豆的转基因工程 大豆基本自给的概算 1500＋4500=6000万吨 6000×60％＝3600万吨， i.e.增加2100万吨 潜力何在 1.5亿亩×180kg=2700万吨 1.8亿亩×200kg=3600万吨 重任在育种和生产技术上 要将现有200kg的生产从高产片推广到全部大田 现有生产上实现的高产事实说明存在品种和技术的可能性 关键在于育种和生产技术的创新，要在环境变化和国际竞争的动态过程中发展 National Key Laboratory