2010高一生物(有氧呼吸和无氧呼吸).pptVIP

对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 三个阶段比较 不同生物无氧呼吸产物 多数高等植物、酵母菌、一些微生物等产生酒精。 马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜和玉米胚及乳酸菌等产生乳酸。 高等动物和人体剧烈运动时，骨骼肌组织出现无氧呼吸，产生乳酸。 进行无氧呼吸的生物与细胞 进行有氧呼吸的动植物保留无氧呼吸的能力。如细胞内失去线粒体，则只能进行无氧呼吸。 厌氧型微生物 无氧生活环境的部分动物。 兼性厌氧型生物 四、细胞呼吸的意义 供能 供原料 五、细胞呼吸原理的应用 六、影响呼吸作用的因素 判断呼吸作用强度的指标 呼吸速率（呼吸强度） 单位时间内单位重量的植物材料释放的CO2量或吸收的O2量。 呼吸商 在一定的时间内植物材料释放的CO2量与吸收的O2量的比值。 六、影响呼吸作用的因素 内部因素： 线粒体数目多，呼吸强度大。 代谢旺盛，呼吸强度大。 生长旺盛的、幼嫩的器官的呼吸较生长缓慢的、年老器官的呼吸为强 六、影响呼吸作用的因素 外部因素： 温度 氧气 水 二氧化碳含量 呼吸、呼吸运动与呼吸作用 呼吸：生物体与外界进行气体交换的过程,呼吸包括肺的通气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换4个环节。 呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小的过程,包括吸气、呼气两个过程,其结果实现了呼吸过程中的肺通气。 呼吸作用（即细胞呼吸）：细胞内分解有机物,释放能量的过程。 4、果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓 度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储 藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低 温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是 利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 黑暗处测定 【例1】贮藏水果和粮食时，充加或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是（ ）。 A．促进有氧呼吸 B．抑制有氧呼吸 C．促进光合作用 D．抑制无氧呼吸 【评析】贮藏粮食时，要尽可能减弱其呼吸作用，因为呼吸作用会消耗有机物，会使粮食质量下降，产生的水分和热量也容易引起粮食发霉变质。根据呼吸作用的原理，可以用干燥的方法减少细胞内的自由水，减弱各种化学反应的进行；充氮气、抽真空的方法可以减少有氧呼吸的所需的氧气，充或抽取空气，都可以降低的浓度，这些方法都能够抑制有氧呼吸。 【答案】B。 2.右图是种子萌发成幼苗时糖类含量的变化，请据图回答： （l）导致AB段淀粉下降的原因是 ___________________________。 （2）葡萄糖在D点之前含量增加，葡萄糖的来 源是___________。 （3）在B点后淀粉含量开始增加，其原因是 _______________________________。 萌发时呼吸旺盛， 淀粉分解，为萌发提供物质和能量 淀粉的水解 幼苗开始进行光合作用产物为淀粉 2.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答： (1)A—B段O2的消耗量很大，CO2浓度上升也很快，白菜在进行___________呼吸。 (2)C—D段O2浓度接近于0，而CO2浓度仍在上升，白菜在进行___________呼吸。 (3)B—C段O2浓度已很低， CO2浓度几乎不上升， 原因是______________。 。 (4)为了有益较长时间地贮 藏大白菜，应把地窖里的O2 浓度控制在__________段 范围内。 有氧 无氧 有氧呼吸进行得很慢 而无氧呼吸尚被氧气所抑制 Ｂ—Ｃ 分析：虚线表示的是？消失点表示的是？ 耗氧量 CO2释放量 消失点 O2（%） 细胞内 + 糖 类 + 水 CO2 能 量 呼吸作用 高等动物的呼吸现象和呼吸作用 O2 O2 呼吸（现象） 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 + 组织 肺的通气 肺泡内的气体交换 气体在血液中的运输 组织里的气体交换 * * 第5章 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 概念： 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的总过程。 一、呼吸作用（细胞呼吸）的概念 实质： 分解有机物，释放能量。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌 2.怎样鉴定有无酒精产生？ 1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？ 根据