无角陶赛特羊在我国各地的杂交利用评估管理.docVIP

无角陶赛特羊在我国各地的杂交利用评估中国农业科学院畜牧研究所 浦亚斌 马月辉我国的绵山羊品种资源虽然十分丰富，但因缺乏专用的肉用型品种，制约了我国肉羊产业的发展。从 20世纪70年代以来，我国从国外陆续引进了德国肉用美利奴、无角陶赛特、萨福克、特克塞尔、夏洛莱以及波尔山羊等多个肉用专用型品种，与各地低产绵山羊品种进行杂交，发展肉羊生产，对我国肉羊产业发展起到积极的作用。 　　本文旨在对引进较早的无角陶赛特羊在各地肉羊生产中的杂交利用效果进行综述分析。并提出一些看法，以便更好的发挥引入良种的作用，从而促进我国的肉羊生产，同时使更多的生产者，获得较好的经济效益。 　　1　无角陶赛特羊在各地的利用效果 　　我国在 20世纪70年代末以来，引入无角陶赛特羊进行纯繁和杂交利用，主要同西北地区以及江苏、山东、山西、西藏、内蒙古等地的绵羊品种进行广泛的杂交（详见附表1和附表2），通过分析，在各种不同的杂交组合中，以无角陶赛特羊和小尾寒羊的杂交组合开展的最为广泛，部分实验结果显著。但不同地区的效果存在一定差异。在西北的大部分地区，由于当地饲草饲料充足，有大量的农副产品能够利用，并且在部分地区还进行了舍饲养殖，基本能够满足杂交羊的营养需求，使得杂交优势更加明显，所以结果较其它地区的相同组合效果数值偏高。同时也观察到，无角陶赛特羊与其它地方品种的杂交效果也很好，比如同山西当地品种的杂交，8月龄体重增加46.9%，胴体重增加52.4%；同甘肃本地羊杂交，6月龄体重增加31.2%,胴体重增加75%。在新疆与哈萨克羊、蒙古羊、阿勒泰羊的杂交后代增重较低，这可能与当地的农副产品不足和饲养方式有关。通过陶赛特羊与藏羊杂交试验（肖西山等），其后代具有很好的适应性，生长发育快，产肉能力显著高于藏羊，130日龄体重平均增加3.48公斤,胴体重平均增加2.36公斤。通过对大量试验数据进行分析，无角陶赛特羊与国内羊进行杂交的杂一代羊在舍饲条件下的最佳屠宰期是6月龄左右，可以提高活体重5公斤以上。 　　无角陶赛特和山西土种羊杂种一代的羔羊初生重比本地绵羊的羔羊初生重增加了 35.79%～68.51%,差异高度显著。以小尾寒羊为母本的杂交组合的羔羊初生重也明显大于小尾寒羊,增加34.83%～40.06%。细毛羊的羔羊初生重低于陶×细杂种一代,杂种羊的初生重增加6.63%～18.69%,差异极显著。 　　张汝雷等（ 1998年）在山东省寿光市选取5～6月龄的无角陶赛特公羊与本地杂交一代公羊和当地羊公羔各20只,按品种分组单圈饲养,分群放牧，羊群每天每只早晚两次补给配合饲料0.3千克。4个月龄肥育中以60～90天增重最快，在此期间平均日增重242克,30～60天次之,90～120天增重最慢，均极显著地高于本地羊。杂种羔羊肥育90天屠宰率和净肉率均极显著地高于肥育60天和30天(Ｐ0.01),而与肥育120天差异不显著(Ｐ0.05)。 　　谢军等在鄂尔多斯市进行了无角陶赛特种羊与鄂尔多斯细毛羊的杂交实验，在完全放牧的情况下，杂交一代羊与鄂尔多斯细毛羊比较， 8月龄活重增加8.88千克，胴体重增加6.28千克。 　　陈瑛等在新疆的南疆地区用无角陶塞特羊的鲜精对 3-4岁的多浪羊母羊进行了配种，其杂交一代各个生长阶段的体重、日增重及多项体尺指标均比多浪羊有较大的提高，体型更加趋向于肉用羊，同时，也使得多浪羊过大的臀尾下降40%-45%。 　　各项资料表明，无角陶赛特肉羊为父本生产的杂一代羔羊 ,其肉用体型具有明显的父本肉用体型特征，前胸凸出，胸深而且宽，肋骨开张，背宽，后躯丰满，呈倒U字形,体形较宽、较长,生长发育速度较快,效益较高;且杂交代羔羊肉质鲜嫩,味美可口,无膻不腻。杂交一代羔羊肉具有瘦肉多、脂肪少、胆固醇含量低、营养丰富等特点,是烧、烤、涮食用的上乘佳品。　　2　杂交结果的经济效益分析 　　在山西省榆次市进行的和本地羊的杂交中， 10月龄左右进行屠宰，成本核算后，可比本地羊增加收入90.74元/只（1997年）；在甘肃省与小尾寒羊杂交，舍饲条件下，6月龄屠宰上市，比小尾寒羊同龄羊增加收入55.64元/只（2003年）；在呼伦贝尔盟与蒙古羊杂交，在完全放牧的条件下，6月龄屠宰增加盈利20.25元（1991年）；在新疆与中国美利奴军垦型羊杂交，以放牧为主，7.5月龄上市，胴体收入增加81.80元/只，活体出售纯利提高78.10元/只（1993年）；在青海湖东北部，与藏系绵羊杂交，在基础设施条件差，冬季无暖棚，配种无圈舍，完全靠天然放牧无补饲的条件下，胴体收入仍然能够增加27.48元/只（1999年）；肖西山等在青海省海晏牧场也进行了无角陶赛特羊与藏系绵羊的杂交试验,每只羊宰前活重提高3.48千克,胴体重增加2.36千克，净肉重增加1.94千克,按照8元/