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I Hotel Sunflower Network 酒店 开业手册 目录 第一章 开业总经理岗位职责 - 5 - 第一节 岗位职责描述 - 5 - 第二节 主要职责 - 5 - 第三节 注意事项 - 6 - 第二章 开业工作流程和内容 - 7 - 第一节 工作流程 - 7 - 第二节 开业工作内容 - 12 - 一 人员准备 - 12 - 二 开业总经理到位 - 12 - 三 前期准备 - 12 - 四 人员定编 - 13 - 五 人员招聘 - 14 - 六 招聘渠道 - 15 - 第三节 员工培训 - 15 - 一 培训计划 - 15 - 二 入职培训 - 17 - 第四节 销售准备 - 19 - 一 人员配备和工作任务 - 19 - 二 销售计划 - 19 - 三 广告宣传 - 20 - 四 组织销售 - 20 - 五 营销策略 - 21 - 六 具体销售措施(结合销售手册) - 21 - 七 前期销售注意事项 - 22 - 第五节 物品采购 - 23 - 一 中央采购 - 23 - 二 自行采购 - 23 - 三 物品到货 - 23 - 四 采购流程及审批权 - 24 - 五 开业验收流程 - 24 - 第六节 证照办理 - 25 - 一 名称核准 - 25 - 二 资料获取 - 25 - 三 文件准备 - 25 - 四 申请受理 - 25 - 五 检查验收 - 26 - 六 办理程序 - 27 - 七 办证注意事项 - 28 - 第七节 开荒清洁 - 28 - 一 开荒清洁程序 - 28 - 二 安全提示 - 28 - 三 工具和清洁剂的使用 - 29 - 四 开荒人员安排要领 - 29 - 第八节 房号编排 - 30 - 一 房间号编排的审定流程 - 30 - 二 编排原则 - 30 - 三 电话编排原则 - 31 - 第九节 钥匙管理制度 - 32 - 一 客房机械钥匙管理 - 32 - 二 其它备用钥匙管理 - 32 - 三 其他制度 - 33 - 四 附表 - 34 - 第三章 开业工作支持部门和项目 - 35 - 第四章 开业工作支持部门工作细项 - 36 - 第五章 开业验收程序和标准 - 40 - 第一节 工程验收 - 40 - 第二节 开业检查 - 40 - 一 开业检查标准 - 40 - 二 开业审批程序 - 40 - 三 开业检查未完工作 - 41 - 第三节 云上四季快捷酒店标准手册 - 41 - 第四节 开业参考资料 - 41 - 第五节 酒店电脑分配清单 - 42 - 第六节 酒店对讲器机分配清单 - 43 - 第七节 对讲机使用常识 - 43 - 一 天线使用注意事项 - 43 - 二 电磁干扰/电磁兼容 - 43 - 三 对讲机操作注意事项 - 44 - 四 对讲机使用安全注意事项 - 44 - 五 对讲机常规维护 - 44 - 第八节 VI要求(参照VI手册) - 44 - 第六章 酒店上报内容一览表 - 45 - 第七章 酒店使用表格 - 46 - 第一节 工程应用表格 - 46 - 一 工程移交——系统 - 46 - 二 工程移交——外部及楼梯 - 47 - 三 工程移交——大堂 - 48 - 四 工程移交——楼层及走道 - 49 - 五 工程移交——公共卫生间 - 50 - 六 工程移交——餐厅、咖啡厅 - 51 - 七 工程移交——餐厅、咖啡厅（二） - 52 - 八 工程移交——客房（一） - 53 - 九 工程移交——客房（二） - 54 - 十 工程移交——客房（三） - 55 - 第二节 客房常用表格（见客房服务手册） - 56 - 第三节 工程常用表格（见工程服务手册） - 56 - 第四节 保安常用表格（见保安服务手册） - 56 - 第五节 餐厅常用表格（见餐厅服务手册） - 56 - 第六节 前台常用表格（见前台服务手册） - 56 - 第七节 销售常用表格（见销售服务手册） - 56 - 第八章 有关工程弱电相关常识 - 60 - 第一节 电梯使用常识 - 60 - 一 电梯使用常识 - 60 - 二 电梯使用安全常识 - 60 - 三 电梯下坠时保护自己的最佳动作 - 61 - 第二节 电话系统使用常识 - 61 - 第三节 监控系统使用常识 - 63 - 第四节 消防系统使用常识 - 64 - 第五节 电视系统使用常识 - 65 - 开业总经理岗位职责 岗位职责描述 根据酒店开业规范和公司新店项目计划，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理 主要职责 1．明确酒店开业流程和要求； 2．了解项目工程内容和《工程项目合同书》条款； 3．确定酒店的服务设施功能和规模；审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合