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企业浅析 — 派拉蒙农场Paramount Farms 2014.8 1. 公司简介 1派拉蒙农场(Paramount Farms)成立于1986 年，属于Roll International Corporation 旗 下公司，总部位于加利福尼亚洛杉矾，该公司与多家私有公司联营，构成了全球最大的树作 物种植基地。 目前，派拉蒙农场已是全球最大的开心果和扁桃仁垂直一体化供应商。公司在加利福尼亚州 洛杉矶以北约 150 英里的圣华金河谷拥有 30,000 英亩开心果果园，和40,000 英亩的扁桃 仁果园。该开心果果园规模为世界之最，公司雇佣了600 名员 进行管理，并在四个不同的 加 厂附近进行采摘收货。公司每年能供应4.5 亿磅（204 万公斤）的树坚果，拥有125,000 英亩的土地和约1,300 棵果树。 公司致力于产品品质，在先进的果园管理和加 、包装、配送技术方面做出了行业表率，是 美国第一个获得ISO 9000 认证的树坚果供应商。派拉蒙农场出产的开心果在全美的零售店 都有贩售，其品牌Wonderful®和Everybody’s Nuts!®被广泛认知。 2派拉蒙农场供应各种包装和散装的带壳、去壳开心果和扁桃仁产品。可以满足各大零售商 的自有品牌需求，包括杂货店、会员制折扣店、大卖场、一元店以及国际进口商、批发商及 坚果烘焙商。 除了开心果和扁桃仁，Paramount 还是California Wonderful 石 的最大生产两和睢一种 植商。派拉蒙农场的姊妹公司Paramount Citrus 是北美最大的橙子和柠檬包装厂，大部分 橙子和柠檬都来自其自有果园，同时也是美国最大的克莱门氏小柑橘种植商。 TM TM 公司主要运营的品牌有：Wondedul Pistachios、Everybody’s Nuts! Pistachios、GoIden Orchards Pistachios 、Sunkist Pistachios、Sunkist Almonds 等。 2. 行业背景简介 早在20 世纪30 年代初，人们就开始在加州实验种植开心果数。经过十年的悉心研究和选择 3 育种后出现了一种优质健壮的品种——克尔曼(Kerman)，目前加州 99%开心果果园都种植 此品种。至20 世纪60 年代，开心果的商业种植已经扩展到整个加州中央谷。目前，加州开 心果产量约占美国国内开心果总量的98%。而产自派拉蒙农场的开心果占加州的60%。 加州开心果果壳呈奶黄色，果衣呈紫红色，果仁呈翠绿色，开口率高。相比伊朗的产品，加 州开心果的形状更加细长，尾端更加扁平，外壳更加光滑且纹理少。美国加州是优质开心果 的绝佳产地之一。 里土壤肥沃，全年灿烂的阳光以及来自加州中央河谷的充沛水源为优质 开心果的成长提供了理想的种植条件。 1 /press/APC_ RegistrationPressRelease.pdf 2 GLOBAL FOOD INDUST RY I NFORMAT ION 3 1 页 从投资回报来看，根据派拉蒙种植者关系全球总经理ANDY ANZALDO 的介绍，在2002-2012 年的10 年中，开心果种植户每英亩产量约3000 到4000 磅，年均收入为3000 美元。对于扁 桃仁和核桃的种植户来说，同期年均收收入仅为 1000 美元。因此，开心果是一个相较回报 率更高的作物。 中国是美国开心果最大的进口国，进口量已从五年前的500 万磅到如今的1 亿磅。在过去， 伊朗是中国开心果最大的供应产地，但借助美国成功的营销推广的实施，中国客户已经开始 相信加州的开兴果比伊朗本地产品质量更好。 3. 可持续竞争力 （1）高质量的食品安全标准 派拉蒙农场坚持以无农药并将农药用量减少到最低。全机械化收割保证了果实在收货过程中 不接触地面，消除了致癌物质——黄曲霉毒素污染的隐患。与加州开心果相比，伊朗开心果 产品因黄曲霉毒素而被欧盟拒绝入境率高出了24 倍。全自动的加 工厂，杜绝了交叉过敏 的出现。在果实成熟后的12 小时内完成收货、筛选和储存，为加州开心果的加 提供了可 靠的优质原料。 派拉蒙农场在果仁加 过程中，采用自