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人教版有机化学5第四章单元测试题 可能用到的原子量：H l， C 12， N 14 ， O 16 ，Na 23 ， Mg 24 ，Al 27 ， S 32 ，Cl 35．5 B． C． D． 11．当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是 （ ） 二、选择题（本题包括15小题，每小题分，共分。每 C．HOCOCOOH D．CH2==CH—COOH 14．下列物质不能与溴水因反应而退色的是 （ ） A．可发生反应的类型的组合是 （ ） ①取代 ②加成 ③消去 ④水解 ⑤酯化 ⑥中和 ⑦氧化 ⑧加聚。 A．①②③⑤⑥ B．②③④⑥⑧ C．①②③⑤⑥⑦ D．③④⑤⑥⑦⑧ 17．工业上制取乙醇可采用的方法是 （ ） A．淀粉发酵 B．乙烯水化 C．乙醛还原 D．乙酸乙酯水解 18．分别燃烧下列各组中的两种物质，所待CO2和H2O的物质的量之比相同的是 （ ） A．乙烯、丁二烯 B．乙醇、乙醚 C．苯、苯酚 D．醋酸、葡萄糖 19．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的结构简式如右图： 下列对该化合物叙述正确的是（ ） A．属于芳香烃 B．属于卤代烃 C．在酸性条件下不水解 D．在一定条件下可以发生加成反应 20．历史上最早应用的还原性染料是靛蓝，其结构简式如图所示，下列关于靛蓝的叙述中错误的是（ ） A．靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成 B．它的分子式是C16H10N2O2 C．该物质是高分子化合物 D．它是不饱和的有机物 21． 0．1 mol阿斯匹林（结构式为）可跟足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH的物质的量为 （ ） A．0．1 mol B．0．2 mol C．0．3 mol D．0．4 mol 三、（本题包括小题，共分）26．（7分）酪氨酸酶分布较广，在许多植物（如香蕉、苹果、蘑菇、马铃薯）中都含有酪氨酸酶。酪氨酸酶能催化苯酚转化为邻苯二酚，酪氨酸酶还能催化邻苯二酚氧化为邻苯二醌，其转化实例如下： 黑色素是先由酪氨酸酶催化酪氨酸氧化为醌类物质，然后再进行一系列反应而形成的。反应过程如图所示： 写出下列物质的结构简式： 酪氨酸__________________________________________________。 多巴____________________________________________________。 27．（7分）（1）组成蛋白质的氨基酸约有20种。氨基酸既能与酸反应又能与碱反应，因此氨基酸的化学性质表现为____________。 （2）取下述三种氨基酸混和物共0．28mol156mL2．5mol/LaOH溶液或175mL2．0mol/L___________。 （3）氨基酸是以_____的方式形成蛋白质，氨基酸之间的化学键称为_______。 四、（本题包括2小题，共分） nC6H12O6（葡萄糖）, 银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液, 碘水, 蓝色。 24．（1）③④, ①②⑥, ⑤；（2）②④⑥ ,（3）①②③⑤, （4）②⑤⑥ , ③④ （5）①, 25．①⑤碘水, 变蓝色, 浓硝酸, 变黄色。 26．（共7分） 27．（1）酸、碱两性；（2）11:7:10；（3）脱水缩合、肽键。 28．6．535吨。 29．C2H5NO2α-氨基酸。