农产品质量安全追溯体系建设及农业标准化生产文档.pptVIP

* 建立以县级林业技术推广中心为主体，乡镇林业站为骨干，公司技术人员、订单农户和公司生产人员为基础的农业标准化服务体制； 充分发挥公司带动作用，促进果园标准化生产基地建设。实施订单农业，实施“公司+合作社+基地+农户”的管理模式。由公司作为管理主体，统一管理果树优良品种的引进、推广，投入品统一采购、使用，统一田间管理标准和采摘、加工标准等，从源头上保证杨梅质量。 狠抓标准和规范的有效贯彻实施。由公司牵头，组织技术人员深入田间地头，向果农讲解无公害生产关键技术以及技术操作规程，引导果农户科学种植，标准生产，确保杨梅的质量特色。展技术培训与宣传引导。采取现场观摩会、培训班等形式，将无公害生产关键技术及无公害生产技术规程普及到千家万户；宣传好的做法和经验，普及无公害知识和关键技术，为发展无公害标准化生产营造良好的社会氛围。 4、推广机制： * * * 突出关键，建立技术标准体系。 建立投入品管理制度； 建立生产档案制度，确保产品质量可追溯； 实行产品检测制度； 实行基地准出制度严把基地准出关; 实行质量追溯制度; 逐步建立了标准化体系的基本框架和运行机制。 * * 培训记录 * 质量安全监控能力 * * 产品及质量认证 * * 农产品质量安全应急管理 * 为加强农产品质量安全监管工作，科学、有序、规范处置农产品质量安全事故，确保人民生命健康、经济发展和社会稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《浙江省农产品质量安全事故应急预案》、结合我县农产品质量安全工作实际，研究制定了《苍南县农产品质量安全事故应急预案》 * 工作原则 1.分级管理，分级响应。根据农产品质量安全事故的范围、性质和危害程度，实行分级管理，分级响应。 2.明确职责，落实责任。按照“全县统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，落实各自职责。 3.科学决策，依法应急。采取先进技术，实行科学民主决策，依法规范工作程序，确保事故处置的科学、有序、有效。 4.加强监测，群防群控。坚持群防群控，加强日常检测，及时分析、评估和预警。对可能引发的农产品质量安全事故，做到早发现、早报告、早控制。 5.及时反应，快速行动。对农产品质量安全事故作出快速反应，及时启动应急预案。 * 分级分类 按安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大农产品安全事故分为四级：Ⅰ级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）、Ⅳ级（一般）。 * （一）特别重大农产品安全事故（Ⅰ级）。 1.事故危害特别严重，对全省及其他省（区、市）造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的； 2.发生跨地区（香港、澳门、台湾）或跨国农产品安全事故，造成特别严重社会影响的； 3.国务院认定的其他特别重大农产品安全事故。 （二）重大农产品安全事故（Ⅱ级）。 1.事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上市级行政区域的； 2.造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的； 3.造成10例以上死亡病例的； 4、省政府认定的其他重大农产品安全事故。 * （三）较大农产品安全事故（Ⅲ级）。 1.事故影响范围涉及市内2个以上县（市、区），给公众饮食安全带来严重危害的； 2.造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的； 3、超出县政府应急处置能力水平的； 4.市政府认定的其他较大农产品安全事故。 （四）一般农产品安全事故（Ⅳ级）。 1.事故影响范围涉及县内2个以上乡镇，给公众饮食安全带来严重危害的； 2.造成伤害人数30至99人，未出现死亡病例的； 3.县政府认定的其他一般农产品安全事故。 * 处置原则 （一）以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少农产品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。 （二）统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的农产品安全事故应急机制。 （三）科学评估，依法处置。有效使用农产品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对农产品安全事故的水平和能力。 （四）居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强农产品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高公众自我防范和应对农产品安全事故的意识和能力。 * 运行体系 （一）监测、预警、报告、举报、通报 1.监测与预警。按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所，尤其是高风险农产品种养过程的质量安全日常监管； 2.报告。建立重大农产品质量安全事故报告制度，包括信息报告和通报，