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巴 旦 杏 高 产 栽 培 技 术 生物科技分院 学号 二零一二年 巴旦杏高产栽培技术 四十五团林业站 巴旦杏又叫扁桃、美国大杏仁，维语称巴达姆。种仁可以食用，而且有药用价值和工业价值。扁桃属于蔷薇科李亚科扁桃属，落也乔木。种仁肥大，营养丰富，含有多种维生素和无机盐以及脂肪和蛋白质，可用于食品加工原料。但在医药上有特殊价值，可止咳化痰，治疗气管炎、哮喘、高血压、心血管等病；并有明目、健脑、健胃、助消化等功能。种仁可榨油，是优质食用油；木材结实，伸缩性小，可做家具和工艺品。 一、巴旦杏生生长习性及品种 1、生物学特性：喜光不耐阴，结果早，1-4年为幼树，5-6年为初果期树，7年后为盛果期，盛果期30-50年，树龄可达100年以上。自花不结实，需配合理授粉树，为虫媒花、风媒花，开花后授粉早，座果率高。 2、芽的早熟性：当年萌发2-3次付梢，以越年短枝结果为主，花芽分化在6月份至采收前，采收时要保护叶片。 3、开花时间：3月下旬至4月上旬，先开花后展叶，开花早，花期长，容易受晚霜危害，花象杏花。 4、主要品种：1号、2号、9号、18号，1号、18号稳产，2号、9号大小年严重。 二、苗木栽植 巴旦杏栽植时间可分秋季和春季两个时段。秋季定植在落叶后土壤封冻前进行，约11月份；春季定植在土壤解冻后，苗木叶芽萌动前进行，约3月份。 栽植前，先按确定的株行距测定好栽植点，以点为中心，挖定植穴，大小以80厘米见方或100厘米见方为宜；或按行挖通槽，深度80～100厘米。挖定植坑时，将表土和下层土分开堆放。挖好定植坑后，每穴施腐熟优质有机肥10～20千克，与表土拌匀后，填入定植穴中，一边填一边踩，填到一定位置，放入苗木，接着填土，并提苗顺根，再踏实，使根系与土紧密接触。苗木栽植深度与在苗圃时的深度相同。 栽植好后及时灌溉，水下渗后，覆土保墒。在水源短缺的地方，为了节约用水和有效保持水分，栽后将树干周围修成漏斗形，上覆地膜，浇少量水可集中在根系密集区，地膜可保湿、增温。 栽植的苗木，如果出圃后待植时间过长，在栽植的前一天应将根系在水中浸泡12小时，让其充分吸水，还要对根系进行修剪，将断根毛茬剪齐，这样会促发新根，提高成活率。 栽后进行修剪定干，埋土防寒，补水，检查成活，及时补栽等管理工作。 三、施肥技术 1、基肥的施用 基肥以有机肥为主，常用经过充分腐熟的农家肥，并掺入少量速效氮肥和磷肥。施用有机肥可改良土壤，提高土壤的保水、保肥能力。 2、基肥的施用时期 在巴旦杏采收前后至落叶前秋季施肥较为适宜。如果秋季未来得及施入，应在第二年春天早施。秋施基肥也应争取早施。 3、基肥的施用方法 主要有环状沟施基肥、条状沟施基肥和树盘内撒施基肥等方法。环状沟施肥适于幼树，随着树冠的扩大，施肥沟的位置不断外移，诱导根系向外伸展。条状沟施肥节省劳力，在肥料不足时可以采用。 4、追肥的施用 追肥主要为速效化肥。追肥仅含有巴旦杏必需的一种或少数几种营养元素，属于不完全肥料，追肥肥效快、肥效短，易随水流失。常用的追肥有磷酸二铵、过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸钾、等。 追肥的施用量：巴旦杏1—3年的幼树每年每株追施尿素0.1---0.3千克；对于大树株施磷酸二铵0.5---1千克。2.3 叶面喷肥 叶面喷肥又称根外追肥。从展叶开始，结合喷药喷灌，每隔15---20天喷一次0.3---0.5%的尿素，1---3%的过磷酸钙，0.3---0.5%的磷酸二氢钾。 四、灌溉技术 根据巴旦杏生产经验，灌溉应注意以下原则：“冬水要饱，春水要早，夏水要巧，秋水要控”。 1、灌溉时期 生长前期要有充足的水分供应萌芽、抽枝和开花的需要，同时有利于花芽分化，为来年结果奠定基础。后期适当控水，使巴旦杏树及时停止生长，适时进入休眠，组织发育充实，增强越冬能力。根据巴旦杏物候期一年中应灌以下几次水：①萌芽前灌溉；②新梢迅速生长期灌溉；③越冬灌溉 2、灌溉量 一般每次灌溉要保证浸透土层80厘米以上，大量结果树可达1米。一般每亩灌溉160 m3左右。 五、整形修剪 巴旦杏喜光不耐阴，一般应采用自然开心形和自由纺缍形。（一）、开心形：在40---50厘米高着生3—4个生长势力相近的主枝，主枝层内距20厘米左右，错落着生或轮生。主枝基角40---50度，腰角50—60度，梢角45---55度，每个主枝留2—3个侧枝，在主枝和侧枝上配置结果枝组和结果枝。这种树形结构简单，整形容易，主从分明，结果枝分布均匀，树冠开心，内膛光照好，枝组寿命长。（二）、自由纺缍形的特点是有一个中心干，在不同部位，不同角度，不分层次井然有序地留出10-15个主枝，并采取拉