高中化学必修II_乙酸.pptVIP

生活中常见的有机物 乙酸 ☆蜂蜜水——酒后头痛 　　 　　喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。  ☆西红柿汁——酒后头晕 　　 　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。  ☆西瓜汁——酒后全身发热 　　 　　西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。  ☆柚子——酒后口气 　　 　　李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。  ☆芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红 　　 　　酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。  ☆酸奶——酒后烦躁 　　 　蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 　　  * * 清华附中 白建娥 酉 廿 一 日 你们最想了解乙酸哪方面的问题？ 畅所欲言 乙酸分子球棍模型 乙酸分子比例模型 乙酸分子结构 乙酸物理性质 无色、刺激性气味液体， 熔点16.6℃，沸点117.9 ℃， 与水任意比互溶。 感受乙酸 酒是陈的香 醋能醒酒？ 常温下，乙酸与乙醇反应很慢，达到一定限度需要16年时间。怎样能加快这个反应的速率呢？ 乙酸化学性质：酯化反应 问题一 乙酸化学性质：酯化反应 问题二 对于乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的这个实验，你们能提出哪些问题？