[管理学]HBS核心课程之生产与作业管理第09章.pdf

第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 第一节 全面质量管理概述 一、全面质量管理的含义和要求 （一）全面质量管理的含义 全面质量管理的定义是：“一个组织以质量为 中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾 客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长 期成功的管理途径”。 与传统的质量管理相比较，全面质量管理的 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 特点是：把过去的以事后检验和把关为主转变 为以预防为主，即从管结果转变为管因素；从 过去的 是论事、分散管理，转变为以系统的 观点为指导进行全面的综合治理；突出以质量 为中心，围绕质量开展全员的工作；由单纯符 合标准转变为满足顾客需要；并强调不断改进 过程质量，从而不断改进产品质量。 （二）全面质量管理的基本要求 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 1、全员质量管理。人人关心产品质量，人 人做好本职工作，全体参加质量管理。 （1）必须抓好全员的质量教育工作，加强 职工的质量意识，牢固树立质量 一的思 想，促进职工自觉地参加质量管理的各项活 动。 （2 ）通过制定各部门各级各类人员的质量 责任制，明确自已在质量责任制中的责任和 权限，各司其责，密切配合， 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 形成一个高效协调、严密的质量管理工作的 系统。 （3 ）要开展多种形式的群众性质量管理活动，如 质量管理小组的活动。 2、全过程的质量管理。包括了从市 调查、产品 设计开发、生产、销售直到服务的全过程的质 量管理。 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 全质量体系，使企业所研制、维持和改进的 质量活动构成为一个有效的整体。全企业的 质量管理 是要“以质量为中心，领导重视， 组织落实，体系完善”。 4 、多方法的质量管理。广泛、灵活地运 用多种多样的现代化管理方法来解决质量问 题，在运用这些方法时，应注意以下几点： （1）尊重客观事实，尽量用数据说话。 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 （2 ）遵循PDCA循环的工作程序。 （3 ）广泛地运用科学技术的新成果。 二、全面质量管理的基础工作 全面质量管理的基础工作是企业建立质量 体系、开展质量管理活动的立足点和依据， 也是质量管理活动取得成效和质量体系有效 运转的前提和保证。 （一）标准化工作 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 标准的定义是：“标准是对重复性事物和 概念所做的统一规定，它以科学、技术和实 践经验的综合基础，经过有关方面协商一 致，由主管机构批准，以特定形式发布，作 为共同遵守的准则和依据”。 标准化的定义是：“在经济、技术、科学 及管理等社会实践中对重复事物和概念，通 过制定、发布和实施标准，达到统一，以获 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 得最佳 序和社会效益。”企业的标准化工作 是以提供经济效益为中心以企业的生产、技 术、经营活动的全过程为内容来制定标准和 贯彻标准的一种有组织的活动。 （二）理化计量工作 计量是关于测量和保证量值统一和准确的 一项重要的技术基础工作。将产品质量和生 产工艺的特性加以定量化的过程叫作计量。 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 计量工作包括测试、化验、分析检验等方 法。实际工作中，企业理化计量工作分为对 原材料进行计量，对生产过程工艺控制方面 的计量，对产品的质量特性进行计量。 （三）质量信息工作 质量信息指的是反映产品质量和产供销各 个环节工作质量的基本数据、原始记录以及 产品使用过程中反映处理的各种情报资料。 第九章 全面质量管理与ISO 9000系列标准 计量信息是进行质量方面决策的依据；是改 进产品质量、改善各环节工作质量最直接的 原始资料和依据；是正确认识各种因素变化 和产品质量波动之间的内在联系和规律性， 从而进行质量控制的基本依据。应使