桂科商品猪能量、粗蛋白、粗纤维营养需要量的研究演示幻灯片.ppt

桂科商品猪能量、粗蛋白、粗纤维营养需要量的研究 ;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;第七章 能量与动物营养 中国畜牧街 ; 本章主要内容;第一节 能量概述及其转化代谢一、能量的概念及单位  二、能量来源三、能量在动物体的转化代谢;1.能量的概念 能量是做功的能力，包括光能、化学能、电能、热能等。动物所需的能量是饲料中能产生能量的营养素在体内氧化后的一种特性，是动物的第一需要，没有能量就没有动物体任何功能活动，甚至于维持。 中国畜牧街 ;;;;名称 ;;;TID and NE system for pigs (Noblet et al., 1994) 可消化氨基酸体系和净能体系;;;;;;;;;;;;;;;;; 指绝食动物在采食饲料后的短时间内，机体产热高于绝食代谢产热的那部分热量。 体增热 = 采食动物产热量 - 绝食动物产热量 中国畜牧街 ;;;;;;;;第二节 动物能量需要的表示体系;;;;;; 5.淀粉价体系（德）Kellner 1924创建 1个淀粉价指在1kg淀粉可在阉牛体内沉积248g脂肪（相当于9.858MJ NE），凡沉积248g脂肪即为1个淀粉价。通过氮碳平衡实验测定，为净能体系，比较直观。 6.奶牛能量单位（NND，中国） 1Kg标准乳所含的净能值为1个NND，相当于3.138 MJ 净能（750kcal)。 7.肉牛能量单位（RND，中国） 1kg中等质量的玉米所含的NE值8.08MJ(中等质量：DM88.5%,CP8.6%,CF2.0%) ;;二、能量体系间的转化关系;三、有关能量转化的要点;降低UE：利用理想AA平衡模式设计日粮、降低日粮蛋白质水平，减少抗营养因子和毒素。 降低Eg：适当添加抑制CH4产生的物质，反刍动物饲料中添加瘤胃素（莫能霉素）。 降低NEm：控制环境温度、适度限制动物活动、提高动物健康水平、控制体重、养分分配剂。 ;2.评定饲料能量营养价值或动物能量需要时，GE效果最差，NEp准确性最高，但考虑到实用性，一般猪用DE/ME、家禽用ME、反刍用NE体系。 3.动物采食饲料能量以后，能量首先满足或用以非生产NE，只有多出的部分才能用作NEp的摄入量，若饲以维持或维持水平以下的能量，就不可能有动物的生长或生产。 ; 4.NEm和HI均以热能的形式散失，夏季对动物有害，应当避免，如减少动物活动、饲养低敏感动物，冬季对动物有益，但不应当以体热来维持体温(成本太高)。 5.不同饲料对同一动物，同一饲料对不同动物的有效能值不同。饲料有效能受养分含量、饲养水平、有无添加剂、生产水平、动物品种、体况、加工处理、饲养方法等因素的影响，能值是个可变值，是动态的。 ; 本章思考题