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教学课件医学学院应用教学课件
规模化养猪基本知识
;生产工艺、流程、配种;
生产指标与生产计划;
生产周报表,提供后备母猪、种猪群更新;
饲养周期、采食量、增重;
猪栏配置及配套;
猪场成本结构与控制点;
人员配置与人工成本;
猪场饮水;;
;杜洛克公猪(D):
①、瘦肉率高、生长速度快、饲料转化率高,适合做育肥猪的终端父本;
②、体质粗壮、适应能力强、抗病力强,容易饲养;
③、繁殖性能低,产仔数少,一般为9-9.50头活仔/窝,泌乳和带仔能力差;
④、原产地:美国,毛色:红色或棕红色;;大约克母猪(Y):
①、瘦肉率高、生长速度快、饲料转化率高;
②、四肢粗壮、适应能力强、抗病力强,容易饲养;
③、繁殖性能高,产仔数多,一般为11-12头活仔/窝,泌乳和带仔能力较好,适合做租代母本;
④、原产地:英国,毛色:白色;;长白母猪(L):
①、瘦肉率中等、生长速度快、饲料转化率中等;
②、四肢纤细、体较长,适应能力一般、抗病力一般,要求饲养条件高;
③、繁殖性能高,产仔数多,一般为12-13头活仔/窝,泌乳和带仔能力较好,适合做租代父本;
④、原产地:丹麦,毛色:白色;;
;母猪配种是养猪流程的第一步,配种一旦进行,后面的生产数量就已经基本确定;
生产计划是根据“猪舍数量配置”和“生产母猪头数”来确定的;
猪场的生产规模是用“生产母猪头数”或“年出栏头数”来描述的;
下面我们以“1000头生产母猪”的规模猪场来学习相关知识;;配套完善的人工授精站;
断奶母猪、待配母猪大栏饲养;
妊娠1-90天定位栏饲养;
妊娠91-110天,大栏饲养;
断奶时母猪、仔猪同时离开分娩舍;每周断奶2批次;
分娩舍高床产栏饲养;
保育舍半高床地暖饲养;
育肥舍大栏饲养;
全场空栏时间不低于7天,分娩、保育不低于10天;;生产母猪年更新率:40%(35-45%);
母猪平均年产窝数:2.1窝(2.0-2.2窝);
断奶母猪一周内配种率:95%(90%以上);
配种分娩率:不低于85%;与配种率关联;
窝均活仔:10.50头(初产9.5头、经产10.5以上);
活仔断奶成活率:不低于92%;
保育转出率:不低于93%;
育肥出栏率:不低于97%;;年出栏头数:不低于18头/生产母猪;
出栏体重:不低于105公斤;
料肉比:种猪饲料19%,商品猪料81%;
①商品料肉比2.60—2.70:1;
②全群料肉比3.20—3.30:1;
;
;产前活动栏:存栏130头
①、每栏1头,室内大栏饲养,栏位规格2米*2.4米;
②、空栏时间7天,每周分娩41头,占用41栏;
③、需要栏位数130栏+41栏=171栏;
分娩栏:存栏母猪175头、仔猪1500头
①、每栏1头,分娩产床;
②、占栏时间:产前4天,哺乳25天,空栏10天,栏位使用周期6周计算,每周断奶2批次;
③、每单元22-24床,需要12个单元,264-288床;;保育栏:2710头
①、每栏10头,半高床或全高床,饲养周期49天,每周转入386头;
②、空栏时间10天,每周转入386头,占用55栏;
③、需要栏位数271栏+55栏=326栏;
育肥栏:存栏5115头
①、室内大栏,每栏12头;
②、饲养周期96天,空栏7天,需要426栏+31栏=457栏;
③、每栋40栏,饲养456头,需要12栋,480栏;;
;
;A.了解商品猪商品猪生产的成本结构模式,是分析成本、控制成本的参考基础;
B.对比成本项目的金额变化、百分比变化,查找成本变动的内因,以利管理的改进;
C.设备会影响人工成本,同时也会影响养猪生产水平,进而影响成本的变化;
D.成本变化是动态,是有规律的;
E.设备折旧分摊于办公费和财务费用中计算;
F.自繁后备母猪与淘汰母猪成本基本持平;;原料价格×饲料配方→不同型号的饲料单价;
统计饲料消耗→消耗数量及相应的百分比
单价、数量、百分比 →综合饲料价格
综合饲料价格×料肉比 →每头猪的饲料成本;
原料价格、不同型号消耗的百分比、料肉比、饲料浪费、采食量等都会影响饲料成本,分析饲料成本的变化是控制成本的重要途径;;参;
;;母猪年成本;年窝数;年窝数;年产窝数;
;人员配置与基础设施水平关系密切;
与本场匹配的绩效考核体系能有效提高生产质量;
建设强有力的员工队伍是现代猪场竞争的核心力量;
规模化猪场需要有效的人力资源管理系统;
福利待遇、生活水平、企业文化、被尊重程度等,都会影响员工的流动;;
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;猪的饮水量受环境温度的影响而变化,一般为采食量的2.0-3.0倍;
猪的生活用水、生产用水受到环境温度和管理方式的影响,一般为饮水的4-8倍;
1000头生产母猪的育肥场每天消耗饲料约17.5吨,饮水为45吨,消耗水为300吨;
水质需要定期监测,利于猪群健康;
供水系统的检查与管理,满足猪的需要,有
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