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大钟高中食堂员工消防安全教育培训记录
餐厅员工消防安全教育培训记录
授 课 人:
授课时间:2015年5月21日
授课地点:多媒体教室
参训人员:全体食堂员工
授课内容及基本情况:
一、消防基础知识
1、消防工作的基本方针:“预防为主,防消结合”。
2、学校消防工作的宗旨:
A.人人必须遵守消防规章制度;
B.爱护消防设施和器材,学会灭火器的使用,;
C.把消防工作与生产放在同等重要位置;
D.加强消防意识,时刻保持警惕;
E.预防为主。
3、消防工作的基本原则:“谁主管,谁负责”。
4、“两会一知”。即在发生火险时,每位员工会使用灭火器材,会逃生自救,知道火警电话。
二、引起火灾的主要原因
1.电气设备引导起火灾。
2.随便吸烟,乱扔烟头或是火柴梗,也是造成火灾的主要原因。
3.使用燃气及燃气用具不当,引起火灾。
三、火灾的预防:
1、保持消防通道畅通,员工要记清食堂和操作间的安全出口、安全通道。
2、不乱拉乱接电线,对电路要经常检查,发现问题及时更换。
3、爱护消防设施,如消火栓、灭火器、灭火毯等。
四、发生火灾时的处理程序:
(1)报警;(2)疏散,救援,灭火;(3)安全警戒和防护;(4)善后处理。
灭火的基本方法:
(1)冷却灭火法。(2)隔离灭火法。(3)窒息灭火法。
五、遭遇火灾时如何自救
遭遇火灾,应采取正确有效的方法自救逃生,减少人员伤亡。
1.一旦身受火灾威胁,千万不要惊慌失措,要冷静地确定自己所处位置,根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势,不要盲目采取行动。
2.逃离火场时,尽量采取保护措施。如用湿毛巾捂住口鼻,用湿衣物包裹身体。烟雾弥漫中,可采取低姿势逃生,并沿墙壁边逃生,以免错失方向。
3.如身上衣服着火,要迅速脱掉衣服,或者就地滚动,以身体压灭火焰,还可以跳进附近的水池,总之要尽量减少身体烧伤面积,减轻烧伤程度。
4.火灾发生时,常会产生对人体有毒有害的气体,所以要预防毒烟,应尽量选择上风处停留,用湿毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛,避免有毒有害烟气侵害。
5.无法逃离火场时,到窗户边呼救,等待救援。
六、灭火应急的原则
在组织指挥灭火自救的工作中,应坚持以保持大多数人的安全为前提,在5-7分钟内及时控制火热的蔓延,消除火热对人员疏散的威胁,打通疏散通道,保护人员疏散到安全区。
主要负责人(签名):
2015年5 月 13日
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