BLSD01螺旋速冻机的操作及维护规程.ppt

BLSD01螺旋速冻机的操作及维护规程 一、操作规程 1准备工作 （1）确定库内是否保持良好的干燥状态，否则单独开启轴流风机将库内水分吹干。 （2）确定输送链网是否完全干燥了，水分过多时，将风机开关打到“ON”的位置或开启风机进行干燥。 （3）确认库体的每一个门是否关紧、严密。 一、操作规程 2使用方法 （1）合上控制柜面板上的总电源开关“ON”（开）位置。 （2）将运行控制按钮按至起动。 （3）将运行开关打到“ON”（开）位置，辅助电机开始起动。 （4）主电机调速按钮“RUN”（运转），“△”表示主电机增速；“▽” 表示主电机减速。 一、操作规程 （5）同时调节“调压器钮”，使输送链网紧张度合适。 （6）按运行控制“停止”按钮，即可停机。 （7）热继电器起动过载保护作用，断链网或链网过长故障报警灯立即显示，出厂时已调好。 一、操作规程 （8）调整卸料架中输送带速度，使其与输送链网速度一致或至前。 （9）速冻机工作时，应合上风机、风幕和门加热开关。 （10）照明开关只有在检修机器时合上，平时应处于断开状态。总电源开关具有漏电保护功能，如果总电源开关“掉闸”，应检查各部分电器装置是否有漏电现象，排除后，方可再次合闸。 一、操作规程 11）开启制冷机组，并调节空气冷却器供液量，观察控制柜上的温度显示器，使库内温度达到—35℃。 （12）根据不同的冻品，将输送链网调整到对应的运行速度，然后输入冻品(汤团频率为35.5、南瓜饼频率为35.5、八宝饭频率为21、粽子频率为21)。 二、维护规程 1、为使蒸发器保持良好的换热效果，必须防止换热片上结霜过厚和避免结冰现象。 （1）蒸发器工作一阶段后，必须及时融霜（间隔时间可根据冻品对象而定）。 （2）融霜前必须关闭风机和供液阀，以防止冲霜时换热片结冰。 二、维护规程 （3）融霜后必须开动风机，将换热片上的残留水份吹干。 （4）将空气冷却器的风机开关打到“ON”（开）的位置，确定旋转方向。 （5）将门电加热丝开关打到“ON”（开）的位置，并确保其加热防冻作用。 二、维护规程 2、为了使输送链网处于平稳工作状态，必须定期对输送链进行检查、调整和保养，发现异常及时停机排除。 （1）清洗输送链网链条。 （2）检查输送链网与转轮的接触位置是否正常。 （3）检查输送链网链条有无磨损和脱钩现象。 二、维护规程 3、主、辅传动部分 （1）检查主、辅传动电机的运转是否正常。 （2）检查各减速机的油量、有质量，必要时要换润滑油。需要修理时应脱开联轴器再进行修理。 二、维护规程 4、检查转鼓上、下两处大轴承以及其它转向部位轴承的润滑情况。 5、定期检查库门拉手和门锁，门锁链是否灵活可靠。发现故障及时检修调换，并注意观察门电热丝是否断路。 6、当电气控制部分出现故障时，必须由电气专业人员进行检修。检修时，请参照电器原理图，并检查电气设备接地、绝缘是否可靠。 二、维护规程 7、润滑油的调换和供油 （1）主、辅传动减速机，每2000小时调换一次润滑油，润滑油采用40号机油。 （2）主、辅输送链网链条，每2000小时加微量油一次，采用2好低温润滑脂（出厂备件）。 （3）库内各处轴承，每1000小时注油一次，采用2好低温润滑脂。 THE END * * 风淋 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 风淋室 *