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2、中餐礼仪（3） 用双手举杯敬酒，眼镜注视对方，喝完后再举杯表示谢意。 碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。 尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。 不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。 用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。 原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。 既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。 3、怎样吃西式自助餐？ 4、您知道西餐的基本礼仪吗？ （1）餐具的使用 左叉固定食物，右叉切割食物。 餐具由外向内取用。 几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。 使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右，等待服务的侍者来收取。 （2）进食的方法 主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从紧闭的唇间取出。 色拉：用小叉食用。 面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。 汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤时不可出声。 水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。 （3）座姿与话语 座姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿起放入口中。 取用较远的东西，应请别人递过来，不要离座伸手去拿。 嘴里有食物，不可谈话。 说话文明，并不要影响邻座的客人。 内在品质:诚实 正直 专业 外在气质:礼仪 谈吐 良好的职业素养要素 内在品质:诚实 正直 专业 外在气质:礼仪 谈吐 10% 90% 从今天开始，我们的规范.要求.统一 意识：你的一言一行，礼仪着装都展示我们企业的文明程度、管理风格和道德水准，塑造企业形象。良好的企业形象是企业的无形资产，现代市场竞争除了产品竞争外，更体现在形象竞争，一个具有良好形象和信誉的企业或公司，容易获得社会各方的信任和支持。 从个人能力方面来说，当前商务人员的工作能力至少要包括以下两方面：一是业务专业水平，它是商务人员的基本能力，二是交际能力，它是可持续发展的能力。 公司着装要求 ◆干净，整洁，不穿过于休闲（如运动装，运动鞋），花哨的衣服； ◆整体着装形象给人印象要端庄稳重，大方得体； ◆不允许穿拖鞋，或拖鞋式的时装鞋上班或会见客户。不得穿着过于暴露的吊带装，紧身衣等；女性销售助理，外勤人员等要穿中高跟鞋；男性不穿花哨，色彩鲜的T恤或衬衣与会见客户，皮带齐腰，不宜束得过低，不穿运动鞋。 ◆不允许戴夸张的饰品； ◆外出与客户见面，请提前做好准备，适当化淡妆，妆成要求清新自然。（目前要求销售助理）。 ◆语言要求：吐词清晰，流利，简明扼要，先讲普通话，若对方先讲方言，则以方言交流。 ◆电话三响内接起，普通话回应：您好，欧业！ ◆转接给其它同事的电话，请先向对方说：请（您）稍等！ ◆如果对方要找的人暂时忙或不在座位上，请问清楚对方公司名称，个人姓氏等情况，做好记录；让同事稍后回电话给对方。紧急事情请对方直接打手机，或问清具体情况看是否可以协助处理。 ◆请勿占用工作用话机长时间接听私人电话，聊天等。 ◆认真做好电话记录 上班时间打来的电话都是与工作有关的，所以公司里每一个电话都很重要，即 使对方要找的人不在，切忌只说“不在”，应做好电话记录。　 电话记录牢记5W1H原则，when何时,who何人来电，where事件地点，what何事， why为什么，原因，how如何做。电话记录简洁又完备，有赖于5W1H。 不要抱怨接到的任何电话，那怕与你无关，做好记录是对同事的尊重，对工作 的责任。 接电话的要求 会客礼仪① ◆首先人人都要养成良好的服务意识，合理，礼貌的接待来访人员； ◆接待客人请尽量安排至会议室，避免让客人直接进入办公区域找人； ◆客人落坐后第一时间询问客人喝茶或是饮料，并按需求及时拿送。倒茶或白开水时不能倒半杯或满杯，以七分为最佳； ◆然后及时通知被访人员到会议室与客人商谈；中途适当的时候为客人加茶水； ◆前台担任主要接待工作，当前台外出时，以就近原则，请第一时间见到客户的同事担任接待工作，不可以有埋头做事，不理客户的情况发生； 会客礼仪② ◆客人与被访同事商谈工作，特别是重大客户，请其它同事协助做好接待工作，避免让被访同事自己做倒茶水这样的事情，以免让客人对其身份产生怀疑，不被信任，影响订单成交率。 ◆对于上门推销或其它来访人员，在了解清楚其用意，确定公司无相关需求的情况下，委婉礼貌的拒绝。例如可以说：“对不起，我们现在挺忙，不方便打扰（接待），您留下名片在这里，到时有需要我们会联系你的” 办公环境要求 ◆桌面：文件，办公用具放置整齐，桌面要求干