近期辣椒市场行情与对策.pdfVIP

连接毒秘裁培拥z营镇产塑镳条 搭建鼗内室产学臻交滚舍{睾孚塞 近期辣椒市场行情与对策 王小雄 江西农熊大学图书馆 摘 要本文在分糖麓08年越来我营辣椒事场行猜的基舔主，对辣穰产鼗发最及营销递行了探讨。 近年来，辣椒产业在全国褥到了较大的发展，成为许多地方的支柱产业，出现了诤多的辣擞甚乡， 本文综合最薪的市场信息，在彪基础土，对辣椒产妲发展提蹒探讨。 一、2008年以来辣椒纡情概述 来，辣擞价格除了攀苇性变化艘，随着金融兔觊的解除，经济形势的阔疆，辣椒价格总俸呈现出主涨趋 势。具俸行情如下圈所示。 {一)2008年市场行情阐顾 去年襁的l胃|0瓣至2月5瓣，我国游方地区筠税了罕毙低温雨雪溶冻天气，造成露翘蔬菜减产、绝 收，生产损失严重。京珠高速受冻，造成南=|艺运输不畅，对去年一攀度的辣搬价格影响极大，弄加上春 节影响，辣椒价格总体走高，最高达6元／公斤以上。1月份霄椒批发均价为3．96元／公斤，1月上旬，山西 鬻缄绿歇市场因受降誉影瞒，蔬菜运输攀难，使疆红稀、青椒、油菜等部分菜价上涨近20％。1月下旬受 持续大范匿低温悉雪耱秦方地区麓藤溶冻强降雪天气影瞧，部分地区农产晶运镟不畅，加之节露效应酶 出现，导致1月份农产品价格不断上涨。青椒价格大涨ll。59％。重庆江北盘溪市场青椒，茄子和黄溉等反 一4- 提供产葫技术设备枣场敬蓑蕊塞 提高全雹艨彀产堑整体辩技承警 61．54％。茄子、青椒、油菜和生菜等叶类莱价格大幅上涨50％以上，同比上涨1-2倍。2月份全国批发市 场青椒批发均价为5．83元／公斤，2月上旬农产品价格菇位上行，下旬随着南方雪灾影响的消退和节日效 应的减弱，价格逐渐回落，僵2月蹩体价格仍偏高。2月中旬贵州五里冲市场本地菜受冻，能上市交易的 很少，大部分蔬菜来自云南和广东，价格较高，如茄子、黄瓜和辣椒等每公斤均在4元左右，嘲交易量保 以上。2月下旬全国蔬菜市场上多数蔬菜价格下跌，但脊椒、豆角、莴笋价格小幅上涨。春节后南方气漱 陆续闷升，江淮、江汉、江南和华南东部天气逐渐转好，有利于恢复蔬菜生产，加上交通畅通，农产品 供应鳖稳步提高，3月蔬菜批发价格开始回藩，繇比下降12％，但一季度平均我国蔬菜批发徐糨上涨幅度 仍然较大，3月份全国批发市场青椒批发均价为5．65元／公斤。3月中旬随着气温进一步回升，持续的晴好 天气，加之雨水适中，地产蔬菜长势良好，上市量也逐日增多，市场供应充足，交易量大，总体价格稳 中有降，毽湖瘵长沙马熏堆市场青搬、红椒、紫茄子翱豆焦等主要叛乡}运魏主，价格仍高位运行。3胄下 旬青椒价格一直较高，价格每公斤为5．63元，比前期小幅上涨。全国近六成的地区价格都在5元以上，青 椒价格高位难降的结果与今年南方的雨雪灾害天气密切相关，雷灾中大棚受损严重，导致青椒上市量比 往年大量减少，供需失衡导致价格难降。进入4fl之后，气温濒势，雨水适度，蔬菜上市较蔻集孛，供波 量明照上升，价格下降。4月份青椒批发均价为4．56元／公斤，4月上甸LlJ西晋城绿欣市场大部分菜价嘲 落，青椒下跌20％。5月份青椒批发均价跌到了2．59元／公斤。 6J1起垒国大部分地区蔬菜进入生产旺季，蔬菜集中大量上蠢，货源充足，品种齐全，交易活跃，价 格呈现季节性阐落。6月一11月都是辣椒生产高峰期，价格走低。7J]上旬河北邯郸(魏县)天仙果菜市场 青椒、尖椒降幅分别31％、25％。7fl中旬黑龙江齐齐哈尔市场时值盛夏，蔬菜量增价减。本地产青椒和 尖椒等蔬菜集中大量上市，跌幅在10％-30％。安徽毫州蔬菜市场青椒大量上市，圣瑗量大、价低、产销 两旺态势。7J1下旬全国286家产销地批发市场青椒价格持平，安徽亳州蔬菜市场因暴雨导致阑间大量积 水内涝，农作物不同程度减产或绝收，部分果菜出现暂时短缺，蔬菜整体上市量比降丽前下降六成。青 比较，青椒价格略有下降，降幅为0．86％。 《二)今年上半年行情概况 今年以来，随着经济形势的网暖，金融危机的解除，农产品出口恢复，辣椒价格重新上涨，上半 往美国、新加坡、马来西娅及埃及等国家。2009年1月受春节影响，蔬菜价格大幅上涨。青椒价格每公斤 均价3．3l(元／公斤)6月青椒价格每公斤为1．99元，环比下降40．06％，同比上涨22．48％。 三、辣椒产业发展探讨 《一}推广优良品种，发展设捻栽培 目前我国辣椒生