假期实践报告初稿.docVIP

假期实践报告 一个长长的假期又开始了，忙碌的兼职与学习生活暂时告一段落。还是选择留在通辽上班，放弃回家以后的安逸与无聊。事实证明这又是一个快乐而充实的假期。体验一次全职工作者的生活，真正融入到德克士这个大家庭中，体验种集体生活的乐趣和生活得艰辛。近两个月的假期就这样匆匆结束了，在这两个月里我看到了很多东西，感受到了很多东西，也学会了很多东西。总体来讲还是硕果累累。其中包括：人际关系，集体生活与业余生活，人情与利益关系等等。这些不到社会亲身体验是学不到的，这也正是我选择假期实践的意义所在，为更好更快地适应社会生活，适应角色转变打下良好的基础。 进入德克士的第一感受就是：制度严格。首先是时间观念，德克士的时间观念特别强，不允许有拖拉的现象出现，特别是迟到和早退现象是不被允许的。第二，服务质量高，包括：礼貌用语、仪容仪表、服务效率、额外帮助等。第三，产品质量要求高，产品卫生，产品保质，产品口感等。第四，高标准的卫生水准，随手清洁，定时消毒，彻底清洁等。这些都是餐饮服务行业最基本的要求，随着人们生活水平的不断提高，对服务行业的要求也越来越高。店长曾跟我们说：想让顾客满意，首先要让自己满意才行。我觉得这句话很对，特别是一个品牌企业曾强竞争力，首要的就是服务质量，而作为提供服务的主体，员工的服务素质必须提高，因此公司会定期给员工上训练课，以曾强他们的业务素质，理论与实践相结合，体现了一个企业的发展趋势。 第二种感受：管理规范。首先是用人制度，入职人员培训很到位，员工需通过严格的理论与实践考核才能获得加薪和提升的机会，每个月要定期上各种培训课，食品安全教育课等。第二，流程规范，从开店到打烊、从周一到周日有严格的流程和计划，产品数量与质量都有保证，各种产品的储藏、运输、消耗都有详细的记录和计划，保证了营业的有序性和安全性。从德克士的管理中可以看出大型连锁企业的一种完备的现代化管理体系，这是保证一个企业正常有序经营的前提和保障。 在工作中，人际关系是保证一个人工作效率和质量的关键因素，我们也会在工作中遇到各种各样的人，有喜欢的，有厌恶的，但是无论是哪一种，学会和他们很好的相处是一门学问。在非工作阶段，例如我们学生时代，可以依照自己的喜好择友或者合作伙伴，但是走进社会，这一点就大大不同了，我们相处的人是没有我们选择的机会的，唯有适应才能有利于自己的工作。毫无疑问，良好的精神状态是保证工作高效的条件，那么人际关系和谐就可以有很大的优势，另外就是一个人的心态，如果以一种熬的心理去工作，无疑会很煎熬，很疲惫。在枯燥的工作中寻找一种愉悦的工作心态是非常有必要的，我们的职业生涯也许就会从事种种枯燥乏味的工作，调整好心态是自己处于最佳状态 。在整个假期，我也参加了两次聚会，令我大吃一惊的是，工作之外的他们真的不一样。脱下工服，他们漂亮潇洒，有自己的个性。他们喝酒痛痛快快地喝，玩就痛痛快快的玩，不去考虑太多东西，这是我不能做到的。工作之外的他们显得更有人情味，不再是工作中的横眉冷对。整个餐厅的平均年龄特别小，年轻化的团队也使他们充满活力。喜欢看到他们爽朗的笑声，喜欢看到他们激情的舞姿，这才是生活，有家的感觉的生活。集体生活有不和谐的地方，但是集体生活要求我们放下一些细枝末节，做到最大限度的和谐，然后在集体生活中获得感情的寄托，这样才有利于自己的发展。忙碌的工作生活总会让人感觉乏味，甚至有些窒息，工作之外闲暇时间实在有限，除了休息一下，没有更好的办法放松心情，充满梦想的大学生面对这样的生活未免会有些失落，但是我明白这就是生活，也许我们可以挑选不那么枯燥的职业，但是我们选择了就得接受。跟很多走向社会的同龄人或稍年长的人谈论生活时，他们总是在叹气，感慨这生活太过现实，甚至把理想的火焰都给浇灭了。跟同事们一起工作生活，看到他们每天重复着单调无奈的工作，在抱怨声中度过每一天，不禁感慨万千，是不是自己将来的生活也会是这个样子。有毕业的师哥师姐来店里工作，在远离家乡的城市生活不下去了，被逼回到自己的家乡，从事自己不愿意从事的工作。我可以清楚地明白社会的现实性，这让我感到恐惧，也感到庆幸，恐惧的是我会不会也会变成他们那样，庆幸的是我还有时间改变自己的生活，有机会让自己的未来与众不同。 一向爱感情用事的我终于有了一些不同的体会，人的感情总是或多或少的影响一个人的满意度和幸福度，可能有感情的交流与沟通才有意义，有感情的关系维持才会牢固。但是这个度需要好好的掌握，特别是在商业利益上，需更加谨慎。出人预料的事情总会发生，我一直特别敬佩店长，关系也出的不错，他也对我挺照顾的。但是有一天因为工资的事情，让我改变了对他的态度，也改变了人情与利益的看法。在利益面前他会毫不客气的丢掉人情，这就是商场的残酷性。还未走出社会就认清了这一点，我觉得我是庆幸的，不感情用事是使自己免于受到更多伤害的关键