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食物里有哪些营养物质? 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 食物里有最多的三类营养物质? 糖 类 脂 肪 蛋白质 营养物质的种类: 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 第一类: 第二类: 非供能物质 水 无机盐 维生素 病人不能正常进食时,往往需要静脉注射葡萄糖液,为什么? 糖 类 主要能源物质 来源:食糖、谷 类、 豆类、根茎类 种类: 葡萄糖、蔗糖、淀粉 病人生病后,尤其是肠胃病人,生病期间几天吃不下食物,身体随之明显的瘦了,这是为什么呢? 脂 肪 备用的能源物质 来源: 食物油、豆类、蛋黄、奶油等 生活中儿童、青少年以及病伤员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉,为什么? 蛋 白 质 来源: 瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类 人体的生长发育、以及受损细胞的修复和更新 建造和修复身体的重要原料 二、水和无机盐 1、人体细胞的主要成分之一; 2、各项生命活动都在水中进行; 3、溶解并运输营养物质和代谢废物 重要的无机盐包括 钙、磷是强壮的骨骼与牙齿所必需 铁是制造红细胞所必须的无机盐 大脖子病 O型腿
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