乳猪营养与饲养研究进展资料.ppt

（3）.瘦素（Leptin） 对空肠中CCKmRNA表达的影响 对垂体中CCKmRNA表达的影响 对胰腺中CCKmRNA表达的影响 五、乳猪腹泻主要与营养有关，缓解腹泻的关键措施：解决饲粮“三性” 影响腹泻的因素 微生物 营养 环境 管理 个体差异 腹泻的病因 早期： 微生物 腹泻 后来 ：微生物 腹泻 理由： 1 健康动物胃肠中也有大量微生物； 2 分离出的病原微生物或滤液（含病毒） 引入健康动物体内并非总能诱发腹泻; 3 无病原微生物或用抗生素时，动物仍可 能腹泻或继续腹泻。 ? 腹泻的病因 现代： 微生物 腹泻 ？ 肠道损伤 消化道损伤是腹泻的关键 绒毛萎缩 腺窝增生 酶活下降 吸收降低 细胞成熟率 下降 泌水功能 增加 肠道损伤的原因 肠道营养不良 微生物感染 饲粮的机械刺激 日粮抗原引发的肠道过敏 Burrin,et al. 2003 TPN-6d----ENT6d ENT-6d---ENT6d 腹泻的原因 肠道过敏 肠道损伤 养分消化率下降 腹泻 养分消化率下降： 腹泻的直接原因 肠道的免疫性损伤： 根本原因 微生物感染： 继发原因，使腹泻加剧 三性的关系 营养性 饲粮的可消化性 抗原性 动物的消化力 酸碱性 动物的消化力 三者相互影响。 理想的仔猪日粮： 营养性高、 抗原性低、酸性强 蛋白水平和免疫应激 对1-6天G/F的影响 蛋白水平和免疫应激 对１４－２１天G/F的影响 应激仔猪的需要特点 应激组 正常组 前期（应激期） 16.8% 19.9% 后期（补偿期） 23.1% 19.9% ——目前的饲养标准需要量不适合应激仔猪。 ——高蛋白水平对应激仔猪有害 三、氧化应激 生命杀手，健康祸根 . 氧 食物 生命 活性氧类物质 氧化应激概念 影响因素 概念 与胃肠道和食物有关的影响因素 过氧化的PUFA：如油炸食物，贮藏过时的肉品 Fe：富铁食物 铜：与铁一样 脂质过氧化物降解产生的各种醛类物质 亚硝酸盐：烟熏食品 重金属、农药：允许范围内也能参与脂质过氧化 亚硒酸钠：在GSH存在时（在肠道）促进游离基产生 饮酒 霉菌毒素 酸败食物的危害 降低适口性和采食量 破坏维生素和色素 降低蛋白质、脂类的消化利用率 肠粘膜受刺激，降低养分的吸收 脱毛、腹泻、肠炎、肝心肾肿大 营养缺乏症 氧化应激危害 细胞通透性、粘汁性、分泌活动、酶活、信号传递等 与氧化应激有关的疾病： 冠心病、癌症、白内障、神经病、 老年痴呆、帕金森等 老化理论：ROS 四、 采食量 乳猪营养的第一要素 动物因素 遗传因素 生理阶段 健康状况 感觉系统 学习 饲料因素 物理形态 化学组成 消化率 能量浓度 蛋白质水平 氨基酸平衡 纤维 矿物质 维生素 添加剂 饲养技术 饲喂次数 饲喂量 饲料形态 环境管理 断奶 转群 饲养密度 温度 湿度 光照 噪音 预防注射 其他应激 影响采食量的主要因素 影响采食量的第一饲粮因素？ 消化率 ——影响采食的主要因素 仔猪最大自由采食（kg/天） =0.013×体重÷（1-消化率） 养分消化率 10kg仔猪的采食量 消化率（%） 90 85 80 75 最大采食量（kg）1.30 0.87 0.65 0.53 相对提高