基于大数据饮食安全数值评测系统食品笔记策划书简本.docxVIP

执行概要公司概况：公司名称：“食品笔记”个人饮食安全评测网络科技有限公司（以下简称“食品笔记”）公司性质：有限责任公司盈利模式：各种增值服务、广告推送、数据情报收入运营模式：C2B、C2C公司现状：依托于湖南农业大学电子商务创新实验室搭建起了Apache+php+myslq环境。已拥有网站WEB端和手机APP（ios版和android版）两个版本的系统。服务宗旨：公司以市场需求为主导，将互联网与食品安全相结合，为个人提供摄入添加剂安全评测服务和饮食安全新闻提醒服务。成为行业成熟领先的食品安全网站。产品简介：产品功能：饮食指导。用户先录入自己的饮食数据，食品笔记即根据这些信息记录分析得出食品添加剂报告和受欢迎的健康食谱。食谱分析。通过对健康食谱的分析，食品笔记会结合其他用户对食品的推荐和评论，计算出食品排行榜，对用户的饮食做出合理的指导。食品安全新闻提醒。用户也可以输入自己所吃的食物，查看是否有发生过食品安全事故，分析得出食品安全预警报告。测评系统：加工食品添加剂测评。我们使用国家标准GB2760-2011中的最大使用量进行计算，以防止过量食用食品添加剂带来的毒害作用。打分测评系统。用户输入内容：所食用的加工食品（手机应用则直接扫条形码）、食用量以及日常饮食时间。我们将会评测出该用户的饮食习惯分数。市场分析宏观环境（PEST）经济因素：经济快速增长，人们对食品要求提高人们的生活水平不断提高，消费者对食品质量和安全的要求越来越高。食品添加剂行业利益巨大，许多企业铤而走险为了获取更多的利益，许多食品生产企业不断铤而走险，违规超量超范围使用食品添加剂，使用非法添加物等，危及人类健康、生命安全。技术因素：食品添加剂的不可替代性营养强化剂属于食品添加荆微量营养剂，全球l/3以上人群缺乏。经国务院批准，在最基本的饮食中加入微量添加剂。新型食品添加剂的出现随着科技的发展，新型的食品添加剂不断出现。有些用于食品添加剂利于人体健康，有些不但有危害，而且会造成不可估量的后果。政治因素：我国食品添加剂法律起到了一定的积极作用。但是业无法建立健全的添加剂检测标准。社会因素：人为滥用食品添加剂情况普遍超限量和超范围地使用食品添加剂、使用伪劣与过期的食品添加剂或非法添加物等。食品安全事件频频发生食品安全问题如“多米诺骨牌”效应却砸向国内食品行业。央视不断曝光食品行业的潜规则。人们对食品问题更加担心。目标人群分析人群定位：所有人群。育有婴儿、孕妇、老人以及有各种疾病的人群关注更多。人群特征分析：目标人群特征分析表目标人群目标人群特征大学生、白领网站和移动客户端的最活跃的一批人，花钱没有规划家中掌勺、负责全家人饮食营养的人一日三餐是家庭开支的重要组成部分，掌勺者一般为家庭开支的计划和实施者，为整个家庭精打细算、调理饮食。有孩子（婴儿、儿童）、有营养饮食观念的家长们父母都会给孩子最好的，尤其孩子在于身体发育的时期，非常注意饮食营养，都舍得花高价给孩子购买食物，愿意学习营养饮食方面的知识。老人老人的时间充裕，并且关心自己的身体健康，但一般对于电脑、手机的应用水平有限。需要注意饮食的疾病患者如糖尿病人、消化溃疡疾病、心脑血管疾病、肝胆疾病、骨质疏松症、痛风；患者一般都对自己的身体和饮食营养非常在意。关注自身营养的人群特别是营养学科的学习者，例如营养师：更加方便地开出食谱和健康分析，并且可以对来咨询的客户进行记录。竞争分析行业分析供应商的议价能力针对于个人饮食中的添加剂进行评测从而对食品添加剂的认识还是屈指可数的。购买者的议价能力随着食品安全事件的发生，越来越多的人开始关注自己的饮食安全。且对食品安全非常重视。购买者数量决定了其议价能力。在全国我们食品笔记的目标用户主要锁定在身体健康出现问题，以及比较关注自己日常饮食情况等的人群。行业内的竞争对手敢吃网敢吃网属于个人志愿者组织的自发性项目，力图在食品工业化时代建立一个科学完整的食品安全健康信息数据库，推动食品安全健康的发展。其有用户基础，有知名度。中国食品添加剂网中国食品添加剂网从上线之日起就立志打造中国食品添加剂行业的第一品牌，立志为中国的食品添加剂行业人士提供最全面的食品添加剂类资讯，打造一个产品供应最丰富、食品添加剂行业资讯最为丰富的平台。SWOT分析优势（S）:创意创新优势、人力资源优势■创新创意：食品笔记区别与其它饮食检测网站，同时又PC版和移动版两个版本。打破了食品数值检测机构的地域性，实现了饮食安全数值测评的即时性。■人力：食品笔记以湖南农业大学实验室技术人才为基础，同时有国家农业部食品安全专家夏延斌教授领导的食品安全科学技术学院为后盾，权威专业。■资源：搜集了大量的的食品安全数据信息，加上专业的技术加工，形成了一整套完善的食品添加剂安全数值以及饮食营养等数值的测评方案。目前已有商品数据22万。以农大实验