台南地区水稻品种氮肥利用效率比较.PDFVIP

臺南區農業改良場研究彙報第63 號 臺南地區水稻品種氮肥利用效率比較 1 江汶錦2 摘　　要 江汶錦。2014 。臺南地區水稻品種氮肥利用效率比較。臺南區農業改良場研究彙報 63 ：59-72 。 對臺南地區水稻產量、氮肥與氮肥平方迴歸分析，方程式的R2 ＝0.73 ～0.92 ，當氮肥 施用量為215 ～230 kg/ha 時，有最高乾穀產量7,390 ～9,420 kg/ha 。因試驗地點後壁與佳 里二地區之土壤性質差異頗大，包含水稻專業區與二期作休耕區，所推估的方程式應可套用 於臺南地區水稻的產量與氮肥用量之關係，在不考慮病蟲害防治經費狀況下，以氮肥肥料單 價$25 /kg ，乾穀收購價$25 /kg 估算，則以氮肥用量210 kg/ha ，可達最高經濟效益，較施用 氮肥 150 kg/ha 者，每公頃收入增加6,930 ～6,210 元，較施用氮肥270 kg/ha 者，每公頃收 入增加3,510 ～7,470 元。依據基礎產量與初期氮肥利用率數據，可用來推薦臺南地區適栽 的品種 ，因臺農84 號已不列入公糧收購品種，所以稉稻方面，臺南地區建議以臺南 11 號， 秈稻以臺中秈 17 號為主。 關鍵字：氮肥施用量、合理化施肥、水稻、產量 接受日期：2014 年5 月20 日 前　　言 臺灣農業發展極為進步，而水稻又是其中最大宗作物，為獲得最好的利潤與產量，則水 稻的品種、栽培技術及氣候條件等都需良好的配合(1,3,16) 。全臺因水稻栽培面積大，相對每 年投入的肥料量極其驚人，但農民不正確的施肥習慣，常造成過量施肥、土壤酸化、養分不 (18) 均及衍生嚴重的土壤問題，因此合理施肥與健康土壤管理，更顯重要 。供農友施肥參考 的作物施肥手冊由1972 年初版，至今已增修多次，水稻栽培主要品種已由手冊內列為參考 (7,13) 品種的稉稻臺農67 號、秈稻臺中秈10 號二種，轉變為臺南11 號 ，因臺灣育種技術卓越， (8) 每幾年就有新的品種推出，雖然新品種推出都會進行區域試驗並有部分的施肥推薦量 ，但 受全球氣候變遷影響 ，以及各地區土壤變異性，土壤物理性、化學性、生物性等都不一樣， 需有不同施肥管理(1,2,17) ，研究顯示，水稻在不同土壤需有不同氮肥用量，而土壤質地愈粗， (11) (14) 需氮量愈大 ，且不同的水稻品種對氮肥的需求也不同 。水稻施肥技術之關鍵在氮肥之 (12) 施用，而氮肥之需要性，受土壤間差異之影響很大 。根據區域土壤性質及配合肥料施用 (15) 技術，以提高肥料利用率 ，降低肥料用量，將有益於農業經濟生產之永續經營。 1.行政院農業委員會臺南區農業改良場研究報告第423 號。 2. 行政院農業委員會臺南區農業改良場助理研究員。 59 臺南區農業改良場研究彙報第63 號 作物生長所需之 16 種必要養分，依吸收量的多寡可分為大量元素、次量元素及微量元 素，一般耕作模式，是將除碳、氮、氫和氧外的其他養分肥料投入土壤，再藉由植物的根系 利用擴散、質流、根截取等方式，將營養要素吸收以供作物生長。水稻施肥以氮磷鉀肥料 三要素為主，尤其氮更為重要，雖然增加氮肥用量有助水稻產量的提升，但增產並非無限 (4,6,8,11) ，氮肥與產量的關係仍需遵循報酬遞減律，一般氮素利用率及吸收效率，會隨氮肥用 (2) 量之增加而減少的趨勢 。氮肥雖然能由空氣中固定得之，但其消耗的能量與運輸成本，也 因石