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美顿配餐有限公司学生营养午餐食谱 学校：东师附小 2007年4月9日——2007年4月13日 10~12岁 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 食谱 带量 克/人 食谱 带量 克/人 食谱 带量 克/人 食谱 带量 克/人 食谱 带量 克/人 午餐 米饭 糖三角 肉丝芦笋 虾皮冬瓜 醋溜白菜 紫菜汤 稻米（梗标二）100 面粉（富强粉）15 糖 10 猪肉 100 芦笋 50 色拉油 3 虾皮 10 冬瓜 50 胡萝卜 50 色拉油 3 白菜 80 木耳 3 色拉油 3 鸡蛋 5 紫菜 5 香油 0.5 米饭 花卷 滑溜鸡片 宫保三丁 果仁芹菜 鸡蛋西红柿汤 稻米（梗标二）100 面（富强粉） 20 芝麻 5 鸡肉 30 木耳 3 色拉油 3 猪肉 50 胡萝卜 50 黄瓜 50 土豆 50 青椒 30 色拉油 3 花生米 5 黄豆 5 芹菜 30 色拉油 3 西红柿 3 鸡蛋 5 香油 0.5 米饭 玉米窝头 咕老肉 麻婆豆腐 圆白菜 酸辣汤 稻米（梗标二） 100 面粉 15 玉米面 10 鸡肉 30 黄瓜 50 土豆 50 花生油 3 猪肉 40 豆腐 50 青蒜 50 圆白菜 50 粉条 8 色拉油 3 豆腐 5 木耳 5 香油 0.5 米饭 紫馒头 炸鸡柳 肉丝拉皮 芝麻菠菜 瓜片汤 稻米（梗标二） 100 面（富强粉） 15 紫米 10 鸡肉 60 花生油 3 猪肉 20 拉皮 30 黄瓜 100色拉油 3 芝麻 10 菠菜 150 色拉油 3 冬瓜 5 鸡蛋 3 香油 0.5 米饭 蕃茄卷 酱香鸭块 肉片西葫芦 蕃茄土豆片 白菜粉丝汤 稻米（梗标二） 100 面粉（富强粉） 20 蕃茄 5 鸭肉 60 藕 30 葱 20 豆油 3 猪肉 50 胡萝卜 60 西葫芦 50 花生油 3 西红柿 50 土豆 50 色拉油 3 白菜 5 粉丝 5 香油 0.5 一周食谱营养素平均供给量分析 热能 年龄 /Kcal 蛋白质/g 脂肪/g 钙/mg 铁/mg 锌/mg 维生素/A/ug 维生素B1/mg 维生素B2/mg 维生素 C1/mg 10~12 842.24 29.27 22 157.61 3.67 2.4 438.04 0.63 0.22