旅馆建筑方案的设计《建筑的设计原理》.ppt

9.5　旅馆建筑方案设计 　目　录 9.5 旅馆建筑方案设计 （1）旅馆建筑的定义与发展 　　旅馆是综合性的公共建筑物。旅馆向顾客提供一定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议、购物等服务。旅馆还可承担城市的部分社会功能。 　　现代旅馆的功能已不仅限于住宿、餐饮，一些大型旅馆已成为功能复杂的建筑综合体。另外，也出现了一批具有地方特色的小型旅馆。现代旅馆建筑正向多档次、多样化的方向发展。 9.5 旅馆建筑方案设计 （2）旅馆的分类与等级 ①旅馆的分类 　　按照服务对象和服务性质可分为三类： 　　a普通营业性社会旅馆　　顾客为一般旅客，建筑标准较低。 　　b招待所　　为各企、事业单位或政府各部门招待宾客、组织会议或开展活动所设的旅馆，一般内部使用，也对外经营。 9.5 旅馆建筑方案设计 　　c旅游旅馆　　为国内外旅游人员设置的宾馆，也接待会议和开展商贸活动，常设在环境优美地段或风景名胜区附近。 ②旅馆建筑的等级 　　我国的旅馆等级规定及企事业所属招待所等级见表9.32和表9.33（见P379）。 　　我国旅馆四级分等各部分面积配比参考指标见表9.34 （见P379） 。 9.5 旅馆建筑方案设计 （3）旅馆建筑的规模和建筑组成 ①规模 　　旅馆规模一般用床位总数或客房总数来衡量。旅馆规模应根据城市的发展和客源情况，经过科学论证后确定，要避免盲目建设。旅馆规模见表9.35，我国招待所规模见表9.36 （见P379） 。 ②旅馆建筑的组成 　　由于规模、等级、性质、经营方式不同，旅馆建筑的组成相差甚大，但一般由下列五部分组成。我国不同等级旅馆设置设施标准参考见表9.37 （见P380） 。 9.5 旅馆建筑方案设计 　　a客房部分　由客房、卫生设施、客房层服务用房和交通空间组成。 　　b公用部分　由门厅、总服务台、会客厅、休息厅、会议室、商店、美容理发室等组成，有的旅馆还有健身房、多功能厅、康乐设施等。 　　c餐饮部分　包括餐厅、宴会厅、厨房和附属用房。 　　d行政管理与生活服务部分　包括党政及业务管理用房、职工宿舍、职工食堂等。 　　e后勤管理部分　包括锅炉房、机房、洗衣房、维修间、车库等。 9.5 旅馆建筑方案设计 （1）旅馆建筑的基地选择原则 　　①基地选择应符合城市规划的要求；在风景名胜、文物古迹附近建设旅馆，还必须遵守保护环境的有关规定。 　　②建造于城市中的各类旅馆应考虑使用原有的市政设施，以缩短建设周期。 　　③与车站、码头、航空港及各种交通路线联系方便，水、电等市政设施条件较好，但要远离噪声和污染源。 9.5 旅馆建筑方案设计 　　④基地面积和形状能满足建筑的需要，至少有一面邻接城、镇道路。地形、地质条件好，拆迁量小，地价较低，周围风景较好。 　　当然，要达到所有要求是很难的，这就需要反复比较，解决好主要矛盾。 （2）旅馆建筑总体布置 ①一般原则 　　a根据城市规划的要求，妥善处理好建筑与周围环境、出入口与道路、建筑设备与城市管线之间的关系。 9.5 旅馆建筑方案设计 　　b旅馆出入口应明显，组织好交通流线，安排好停车场地，满足安全疏散的要求。 　　c功能分区明确，使各部分的功能要求都得到满足，尽量减少有噪声和污染源的部分对其他部分的干扰。 　　d有利于创造良好的空间形象和建筑景观。 ②总平面设计的主要内容 　　总平面设计除安排好主体建筑外，还应安排好出入口、广场、道路、停车场、附属建筑、绿化、建筑小品等，有的旅馆还要考虑游泳池、网球场、露天茶座等。 9.5 旅馆建筑方案设计 a主体建筑 　　主体建筑位置应突出。客房部分应日照、通风条件好，环境安静。门厅、休息厅、商店、餐厅应靠近出入口，便于管理和营业。厨房、动力设施应有对外通道，不干扰其他部分的正常使用，不影响城市景观。 b广场设计 　　根据旅馆的规模，进行相应面积的广场设计，供车辆回转、停放，尽可能使车辆出入便捷，不互相交叉。 9.5 旅馆建筑方案设计 c出入口(出入口一般至少两个) 　主要出入口：位置应显著，可供旅客直达门厅。 　辅助出入口：用于出席宴会、会议及商场购物的非住宿旅客出入。适用于规模大、标准高的旅馆。 　团体旅馆出入口：为减少主入口人流，方便团体旅客集中到达而设置。适用于规模大的旅馆。 　职工出入口：宜设在职工工作及生活区域，用于旅馆职工上下班进出，位置宜隐蔽。 　　货物出入口：用于旅馆货物出入，位置靠近物品仓库或堆放场所。应考虑食品与货物分开卸货。 9.5 旅馆建筑方案设计 d旅馆出入口步行道设计 　　步行道系城市至旅馆门前的人行道，应与城市人行道相连，保证步行至旅馆的旅客安全。在旅馆出入口前适当放宽步行道。步行道不