第8章第2节消毒与灭菌 病原生物与免疫学基础课件.pptVIP

* 制作：张小青 第8章 细菌概述 第二节 消毒与灭菌 第8章 Chapter 8 第二节 消毒与灭菌 学习目标: 1.掌握消毒、灭菌、无菌和无菌操作的概念 2.了解用于消毒灭菌的物理学方法 3.了解化学消毒剂的作用机制及影响化学消毒剂作用的因素 第8章 细菌概述 一、基本概念 1.消毒 指杀灭物体上病原微生物的方法。 2.灭菌 指杀灭物体上所有微生物的方法。 3.无菌 指物体上没有活的微生物存在。 4.无菌操作 是防止活的微生物进入人体或其他物体的操作方法。 5．防腐 是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。 6.清洁 是指通过除去尘埃和一切污秽以减少微生物数量的过程。 二、物理消毒灭菌法 物理消毒灭菌法主要有热力、紫外线、电离辐射、滤过除菌等。 （一）热力杀菌法 热力杀菌法可分为干热杀菌和湿热杀菌两类。 1.干热灭菌法 （1）焚烧：适用于实验室废弃物或动物尸体。 （2）烧灼法：适用于微生物实验室的接种环、试管口、瓶口等。 （3）干烤：适用于高温下不变质、不受损、不蒸发的物品，如玻璃器皿、金属物品、滑石粉等的灭菌。 2．湿热杀菌法 （1）巴氏消毒法：一是加热61.1℃～62.8℃ 30 min，另一种是加热71.7℃15～30s，常用于牛奶和啤酒的消毒。 （2）煮沸法：煮沸100℃5min可杀灭细菌的繁殖体，杀灭细菌的芽胞则需要1～2h。此法主要用于一般外科器械、注射器、餐具等的消毒。 （3）流通蒸汽法：通常100℃加热15～30min，可杀灭细菌的繁殖体，但不能杀死细菌芽胞。可用于一般外科器械、餐具等的消毒。 （4）间歇蒸汽灭菌法：常用于不耐高温的营养培养基的灭菌。 （5）高压蒸汽灭菌法：是一种最常用，灭菌效果最好的灭菌方法。当压力达到103.4KPa（1.05kg/cm2），温度可达121.3℃，维持15～20min，可杀灭包括芽胞在内的所有微生物。适用于手术衣、敷料、手术器械、普通培养基等耐高温、耐潮湿的物品的灭菌。 （二）辐射杀菌法 1．紫外线 以265～266ｎｍ杀菌力最强， 紫外线能干扰细菌DNA的复制与转录，导致细菌变异或死亡。 紫外线穿透力较弱; 紫外线只适用于手术室、传染病房、无菌实验室的空气和不耐热物体表面的消毒。 2．电离辐射 主要有β射线、γ射线等。 其机制是干扰DNA合成、破坏细胞膜、引起酶系统紊乱等。 电离辐射常用于大量的一次性医用塑料制品的灭菌；也可用于食品、药品和生物制品的消毒灭菌，而不破坏其营养成分。 3.微波 微波是波长为1～1000㎜的电磁波。 主要用于食品、非金属器械、检验室用品、食品用具等消毒。 （三）滤过除菌法 用机械方法除去液体或空气中细菌、真菌，以达到无菌的目的，但不能除去病毒、支原体和有些L型细菌的方法。 常用于不耐热的血清、抗毒素、抗生素及药液等的除菌。 *