加快南部山区茶叶产业发展的思考..docx

加快南部山区茶叶产业发展的思考　　加快南部山区茶叶产业发展的思考李振兴茶叶是山区培植较早的传统优势产业之一，对改善山区农村经济结构，增加群众收入，发挥着其它传统产业不可替代的作用。如何引领边疆山区群众脱贫致富，加快“富民兴县”步伐，关键还是产业。要看准市场选产业，依托资源抓产业，扶持企业促产业，借助政策强产业。为此，笔者就结合我资源优势，如何发展茶叶产业作一些调查与思考。一、我县茶叶产业发展的现状我县气候四季如春，境内山高雾多，雨量适中，日照充足，土壤湿润、多雾形成漫射光，有助于茶叶氨基酸、咖啡碱增加和纤维含量降低，使茶叶茶芽柔软，芳香清醇，是茶叶生长的最适宜区。全县茶叶总面积为3.5万亩，茶叶生产遍及13个乡镇，其中建有千亩以上连片茶园3个、五百亩以上连片茶园3个、百亩以上连片茶园60个，主产茶叶为9个乡镇，建有初制茶厂66个，初精合一茶厂6个，各种加工机械900余台，厂房面积5万余平方米，固定资产原值达12777万元，涉及农户2.1万户，直接受益6万余人。XX年，全县茶叶总产量达到860吨，茶业总产值1300万元。二、我县茶叶产业发展的制约因素我县茶叶产业发展，虽然取得了初步成效，但也存在一些问题和制约因素。从客观上看，因茶叶产业基础相对脆弱，科技创新与应用、产品研发与流通相对滞后，制约了比较优势的发挥。从主观上看，对市场经济条件下优化发展的认识不足、重视不足，缺乏围绕市场调结构、扶持龙头建基地的整体规划，跟不上市场和消费的变化节奏，优势资源潜能得不到充分发挥。主要表现在：思想认识不够，制约着茶业进一步发展。全县对茶业的发展没有形成统一的认识和大抓的氛围，个别地方还处于粗放经营、粗放管理和粗放耕作的朦胧状态，观念陈旧、增长滞后，是目前茶叶产业中普遍存在的问题，相当一部分干部群众仍然存在重种轻管、重数量轻质量、重生产轻销售等旧观念。乡、村干部思想认识差，认为没有大笔资金投入，就无法恢复和发展生产，对茶叶产业恢复和发展失去信心，“等、靠、要”的思想较浓，不积极主动去培植和发展产业。科技含量不高，制约着茶叶品质的提升。一是茶园管理技术落后。特别是茶园的机械化修剪和机械化采摘技术、茶叶的无公害栽培技术、无性系良种繁育技术等普及应用率较低，导致茶叶生产成本相对上升、茶叶产量不高，严重阻碍了茶叶商品率、茶园效益和产品市场竞争力的提高。二是茶园老化退化严重。低产茶园面积较大，管理粗放，重采摘，轻管护，茶叶生产中短期行为突出。据调查统计，我县目前有低产茶园近2.5万亩，约占全县茶厂总面积的70％。三是茶叶综合加工技术落后，产品附加值较低。主要表现在茶叶加工厂房陈旧，机械老化，茶叶多为初级产品，结构单一，形成80%以上的茶叶销售以卖原料为主，成为其他名牌茶叶的生产原料，严重影响着茶叶产品档次、市场竞争力的提高。四是技术力量薄弱。目前我县茶叶从业人员有24584人，其中从事茶叶技术推广工作的专业技术人员仅50人，其余人员是凭多年经验积累形成的技术人员或临时工、季节工；各茶场从业人员绝大多数没有接受过茶叶生产管理及相关专业技术培训，生产企业的一线操作人员多是在生产季节就地临时聘请的农民工，对茶叶生产加工方面的知识知之甚少，仅凭经验和习惯对初级产品的生产加工进行简单操作，先进实用的茶叶生产技术在相当一部分茶场难以推广，茶叶产品质量很难快速提升。生产经营分散，制约着茶业发展的瓶颈。我县的66个初制茶厂都是集体茶厂，产权属于村委会。近年来，随着农村改革的不断深化，市场经济的放开，各个茶厂都实行个人承包，形成了生产场地分散，点多而规模小，组织化程度低，管理经营体系分散，茶叶领域生产与经营脱节，有头无脚、有脚无头同时存在。因此，由于普遍性的分散经营，茶叶产品规格不统一，生产标准难以实施，质量难以控制，一直是制约我茶叶产业发展的瓶颈。目前，虽然我县有茶叶初制加工厂66家，但还没有一个正规化的茶叶交易市场，经营分散带来市场秩序混乱，包装品牌杂乱，对茶叶产业化建设有很大负面影响。龙头规模不大，制约着茶业发展的带动力。每个产业的发展离不开龙头企业的带动。茶叶是集生产、加工、贸易为一体的产业，与其他新产品相比有其独特性。在我县66个茶叶初制加工厂中，年产值上50万元的还不到5家，可以说基本没有龙头企业，因而新产品知名度不高，品牌不响，茶叶很难在市场上站稳脚，销路不畅，只好卖原料和粗级产品为主，造成茶叶产业效益低下，不能形成行业龙头，难以带动整个产业同步发展。资金投入不足，制约着茶业发展后劲的增强。一是对茶业建设资金投入不足。茶叶生产是典型的多投入高产出，少投入低产出的产业，我县受地方财力限制，茶叶产业投入相对不足以及后期管理脱节，导致管理跟不上、基础设施不配套、抵抗自然灾害的能力较差，茶叶单产低，效益差。据调查，我县茶场普遍存在水、电、路等基础设施建设不配套的问题