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餐饮项目全程服务收费表 名称 服务项目内容 收费价格 一、 市场调查 1、区域同类档次：定位—出品，管理，服务，硬、软件，卖点 18000.00 2、本地前景：人口结构，本地企业，外地企业，政府政策，旅游资源，会展资深，生活习俗，节庆习惯。 13000.00 3、与投资者交流：（必威体育官网网址）股东结构，资金链、量，硬件预算投资愿景，可行性分析，预测。 15000.00 4、根据以上条件作分析论证提供可行性报告。 10000.00 二、 立项定位 1、选址条件分析：租金、租期、规模、配套菜系、档次等。 20000.00 2、投资项目预算：各功能配套—土建装修、装饰、消防、发电、环保、燃气、电梯、空调、电脑系统、油烟节能现代厨房设备、雪库、操作工程设备、电器、器皿、布草、监视系统、财务系统、日用散件、物流用车、办公配套、家具、海鲜池（套）设备，消毒验测设备、茶艺等配套。 50000.00 3、提供建议项目定位初稿，征求投资方确认（协议确认）。 15000.00 三、 筹建 1、成立筹建办：提供筹建办必备设备用品及摆设计划。建议贵方人员配套，提供专业人才参与执行定位工作及待遇建议。 20000.00 2、筹建办组织工作：提供项目工程成本建议及设备系统设备、室内布局建议，提供各功能专业布局建议，消防、污水、烟道、照明、设施电路规范与位置座标等。 25000.00 3、筹建办督导工作：提供一切配套设备，设施的客商咨询目标参加投标并对品牌信誉、质量合适指标，价格交货期等验收监督。 30000.00 4、筹建办全程工作，协助项目施工中监督施工质量，并于工程竣工后，协助筹建办做工程验收工作，以及提交详尽的工程验收报告。 15000.00 四、 配套 1、提供在营运上所需的规章制度，建立一个规范化的管理机制，其中包括人事制度、财务制度、行政制度、纪律制度、奖罚制度、会议制度、保养制度、厨政制度、营销推广等制度： 100000.00 2、提供在开业前的人力资源准备，其中包括组织编制与架构、人工预算、工资结构与预算、福利标准与预算、招工计划、招聘活动、培训计划、培训活动、员工工作表现评估程序： 100000.00 3、提供科学化的目标管理制度（包括经济目标、管理目标、质量与产量目标）及企业文化建设方案。 50000 4、提供可行性的经营计划，协助要求执行人员在整体与各营业市场定位、经营策略、经营方法、激销策略、利销条件、价格定位、促销手段、美食节计、各类合同样式与经营预算、市场推广策略、形象塑造、推广方法、宣传招数、赠品设计、协助网页设计并提供专业建议： 200000 5、提供营运所需的员工形象标准规范，其中包括员工的仪表、仪容、仪态与敬语规范，建立良好的形象； 3000 6、提供营运所需的环保计划，其中包括垃圾处理，杀虫灭鼠处理和鲜花绿化布置等程序： 3000 7、提供营运所需的动力能源计划、维修保养计划、安全计划、保安计划、员工宿舍的安全管理计划，其中包括紧急应变的措施及三防管理措施 3000 8、提供营运所需的各部门操作程序及服务的标准规范与出品的质量要求； 20000 9、提供执行开业所需的物料配套计划，其中包括物料采购策略与程序、采购清单、物料规格、采购预算、物料质选、订货计划、收货、验货、存仓、出仓标准程序； 100000 10、提供及执行选聘各部门各职级员工所需的入职规范要求与职务权责说明：并建立正确的工作作风、工作环境气氛与保持高昂的员工士气； 30000 11、提供协助开业前的员工职务培训计划，其中包括各部门管理层，督导层与基层员工的职务技能培训、并提供培训导师（费用另计）培训教材、培训课程内容资料、课程计划时间表、学习评估报告、考核标准规范、提供有效的发挥员工潜能与激励提高员工的工作积极性培训计划； 200000 12、推荐及选聘合适的管理人员与专业厨师长等人才（费用另计） 30000 13、推荐五常专家的全面指导工作 30000 合计人民币： 1100000 仅供参考 何浩源《餐饮定位工作室》 手机 邮箱/E-mail：hehaoyuan0116@163.com 2008年12月27日 -------- 欢迎下载资料，下面是附带送个人简历资料用不了的话可以自己编辑删除，谢谢！ X X X 个 人 简 历 个人资料 姓 名：xxxx 婚姻状况：未婚 照片 出 生：1987-06-24 政治面貌:团员 性 别：男 民 族：汉