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第六章 脂类代谢 名词解释 1． 必需脂肪酸（essential fatty acid） 2． 脂肪酸的α-氧化(α- oxidation) 3． 脂肪酸的β-氧化(β- oxidation) 4． 脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation) 5． 乙醛酸循环（glyoxylate cycle） 6． 柠檬酸穿梭(citriate shuttle) 7． 乙酰CoA羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase） 8． 脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system） 9． （二）填空题： 1． 是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由 与3分子 酯化而成的。 2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与 和 反应，生成脂肪酸的活化形式 ，再经线粒体内膜 进入线粒体衬质。 3．一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经 次β-氧化循环，生成 个乙酰CoA， 个FADH2和 个 NADH+H+。 4.乙醛酸循环中两个关键酶是 和 ,使异柠檬酸避免了在 循环中的两次 反应,实现从乙酰CoA净合成 循环的中间物。 5．脂肪酸从头合成的C2供体是 ，活化的C2供体是 ，还原剂是 。 6．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以 为辅基，消耗 ，催化 与 生成 ，柠檬酸为其 ，长链脂酰CoA为其 .. 7．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在 上，它有一个与 一样的 长臂。 8．脂肪酸合成酶复合物一般只合成 ，动物中脂肪酸碳链延长由 或 酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于 。 9．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过 途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由 途径合成的。 10．三酰甘油是由 和 在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成 ，再由磷酸酶转变成 ，最后在 催化下生成三酰甘油。 11．磷脂合成中活化的二酰甘油供体为 ，在功能上类似于糖原合成中的 或淀粉合成中的 。 （三）选择题 下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化： A．仅在线粒体中进行 B．产生的NADPH用于合成脂肪酸 C．被胞浆酶催化 D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸 E．需要酰基载体蛋白参与 脂肪酸在细胞中氧化降解 A．从酰基CoA开始 B．产生的能量不能为细胞所利用 C．被肉毒碱抑制 D．主要在细胞核中进行 E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短 3．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化： A ACP B FMN C 生物素 D NAD+ 4．下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（多选）？ A 它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的； B 它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体； C 乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物； D 动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料。 5．脂肪酸从头合成的酰基载体是： A．ACP B．CoA C．生物素 D．TPP 6．下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的（多选）？ A．动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，除以CoA为酰基载体外，与从头合成相同； B．动物的线粒体酶系统可以通过β氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸； C．植物的Ⅱ型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸ACP延长为硬脂酸ACP，以丙二酸单酰ACP为C2供体，NADPH为还原剂； D．植物的Ⅲ型延长系统结合于内质网，可把C18和C18以上的脂肪酸进一步延长。 7．下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？ A．油酸 B．亚油酸 C．亚麻酸 D．花生四烯酸 8．下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的（多选）？ A．所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子； B．在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质； C．丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物； D．反应在线粒体内进行。 9．下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？ A．它们是细胞内能源物质； B．它们很难溶于水 C．是细胞膜的结构成分； D．它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。 10．脂肪酸从头合成的限速酶是： A．乙酰CoA羧化酶 B．缩合酶 C．β-酮脂酰-ACP还原酶 D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶 11．下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的（多选）？ A．细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸； B．真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以NADPH为电子供体，O2的参与； C．植物体内还存在Δ12-、Δ15 -去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酸和亚麻酸。 D．植物体内有Δ6-去饱和酶、转移地催化油酰基Δ9 与羧基间进一步去饱和。 12．以干重计量，脂