自然奶吧项目创业策划书PPT.ppt

创业策划书;目录;一、项目简介;（3）冰淇淋 我们主要做的是酸奶冰淇淋，这个产品在夏季销售较好，我们打算先把其他产品做好后再向这个方面发展。 二．成果来源： 　 产品成果是来自学校的老师在企业中和后来到学校教书所获得的实践经验，和我们学生在实验中所获得经验。我们的产品技术方案都是自主研发，拥有自主知识产权。 我们的产品贴近自然，绿色健康，无论是添加剂还是产品的原料，绝对符合国家标准，消费人群可以放心的食用。 2、创业产品实施的技术方案 见WORD;二、团队介绍;　（3）较高的利润空间 这几年乳品市场竞争激烈，经过恶性的价格战后，白奶市场的价格到了底线。目前白奶的行业平均毛利率在18%左右，白奶的毛利率能控制在25%左右就已经算是非常不错了；而酸奶则不同，酸奶的行业毛利率可以达到35%至40%，经营稍好的企业此项指标一般都在40%以上，某些品项的酸奶毛利率会更高。 （4）市场细分 　通过市场的调查，分别对其喜爱类型、是否愿意品尝以及购买欲望做出如下分析。 　;（4）市场竞争分析 　1 超市 　　淮安有时代超市、苏果超市、农工商超市、沃尔玛超市几个大型超市，以时代超市为代表，其在淮安市场占有很大销售份额，庞大的客流量带动了超市内酸奶食品的畅销，加之其产品摆放于食品区的第一线位置，散发着诱人的香味，这更吸引了消费者的眼球。超市内酸奶品种虽多但都是大众化的产品，不够新颖。 　2 其它 　　淮安还有很多小型连锁和小作坊这些点销售范围较小。繁华商业街也有一些小店，虽然也有一定量的消费者光顾，但是多为流动式，缺乏创新性，店面无标准格局，甚至一些店面有许多非食品类的代卖品，很容易使消费者产生抵触心理，和大型专业连锁店相比竞争力较差。 ;四、风险分析;（3）生产成本的风险 　　　果粒酸奶的生产成本较高，所以对产品利润产生很大的影响。 　　　对策：做好原料采购工作，在保证产品质量的前提下，不断改善生产工艺，使得产品的生产成本和损耗降到最低。 （4）投资资金短缺的风险 　　　本团队具有人才、技术和管理等各种优势，由于生产规模要不断扩大，资金相对短缺就会成为制约企业发展的最主要因素。团队正在通过各种途径，解决公司资金短缺的问题。 　　　对策：做好产品的生产及研发工作，保证产品质量、增加服务品质、增强企业信誉，以优质形象吸引投资者目光。 　　　总之，我组产品生产及销售的实施，既有相当的优势，又存在一定风险。但是本团队有足够的信心，通过自身的努力，做好人才、技术、资金等方面的准备，充分利用团队内外部优势，以达到减低风险增加效益的目的。 　　世上无难事，只要肯攀登。虽然创业的道路上困难重重，会遭遇残酷的现实和旁人的不解，但只要勇敢面对，不怕苦不怕累，终有一天会成功。因为我们年轻，只要我们决心成功，失败就永远不会把我们击垮。;四、项目创新之处;2、模式的创新 　　　截至目前淮安市场上的奶吧还没有兴起，放眼江苏奶吧这个项目也是为数不多的，因此我们这个项目只要实施起来本身就是一种创新。其次，当期社会不管年轻人，还是年长的都流行自己动手，也就是所谓的DIY，我们准备在创业后期，也就是走出学校，到社会上开店的时候，我们准备做“前店后场”，DIY奶吧。也就是我们在“前店后场”的基础上，引进DIY自己动手的元素，在我们实际的店面范围内，划分出一小部分的区域，我们准备最简单的调制乳，完备的材料，让顾客自己动手做DIY调制乳，当然这是我们宣传的一种创新，也是一种手段，主要的目的还是为了宣传我们奶吧，因此我们不会让很多顾客都自己来DIY，每天只在“淡季”的时刻让顾客DIY，而且DIY要比我们店内销售的成品稍贵。我们认为这是一种非常好的宣传手段，也是一种模式的创新。;3、绿色、低碳、环保--容器积分奖励制 　　　现在全世界都在提倡绿色、低碳、环保的生活。我们的奶吧生产的产品，需要各种容器，如果容器乱丢弃，可能会造成环境的污染。再次背景下，我们决定回收容器积分奖励制，在店消费的会员可以将喝过的容器交还给我们奶吧，我们会给积分，不同容器积分不同，一个容器我们会兑换一个积分，15个积分可以兑换一个产品。这种容器积分奖励制既可以减少污染，又可以为我们奶吧拉拢各种的回头客，可谓双赢！ 4、透明的操作 　　　目前市场上还没有直接现在制作并且销售的乳制品，都是以成品的方式在超市销售的模式，这种模式就带来很多问题，比如安全的问题，用量的问题，前段时间我们国家出现的三聚氰胺等乳制品安全事件相信大家也都知道。而我们奶吧，启用的是现场制作，外面装修用完全透明的玻璃，各种所使用的设备也都是眼可以看到的，制作流程，添加的原料等步骤，也都是透明，安全不安全，卫生不卫生，相信顾客自己心中会有个数。这种方式是减少在运行期间出现的问题，让顾客放心的购买，提升我们品牌