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生物必修一晨读 第四章 物质的输入输出 第一节 物质跨膜运输实例 一、渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过半透膜从相对含量高的地方向相对含量低的地方扩散的现象称为渗透作用。 二、发生渗透作用的条件： ① 具有半透膜 ② 半透膜两侧具有浓度差 ?水的运动方向 溶剂角度：相对含量高向 相对含量低 “顺相对含量梯度” 溶质角度： 低浓度 向 高浓度 “水往高处流” 三、动物细胞吸水和失水的条件、现象及原理？ 外界溶液浓度细胞质浓度，吸水膨胀 外界溶液浓度细胞质浓度，失水皱缩 外界溶液浓度=细胞质浓度，水分进出平衡 原理：细胞膜相当于半透膜，可进行渗透作用 第四章 物质的输入输出 第一节 物质跨膜运输实例 四、实验：观察植物细胞的质壁分离和复原 1、★原生质层指 细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质 ；植物细胞原生质层相当于一层半透膜； 发生质壁分离的细胞为生活的、成熟的（含液泡）、植物细胞 。 2、发生质壁分离的内因： 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性 发生质壁分离的外因： 细胞外界浓度浓度大于细胞液浓度 第四章 物质的输入输出 第一节 物质跨膜运输实例 五、植物细胞的吸水和无机盐离子的吸收 （1）植物细胞在同一时间吸收离子和吸收水的量不同, 即吸收离子和吸收水是两个相对独立的过程. （2）不同植物细胞对同一无机盐离子, 同一植物细胞对不同无机盐离子的吸收均有差异, 说明植物细胞膜对无机盐离子的吸收具有选择性. 与细胞膜上载体的种类和数量有关。 ★细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 第四章 物质的输入输出 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 一、对生物膜结构的探索历程：（了解） 时间和人物 历史事件 历史结论 19世纪末欧文顿 多种物质对膜通透性实验 膜含脂质 20世纪初 对红细胞膜化学分析 膜中含脂质和蛋白质 1925年两位荷兰科学家 红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍 脂质分子在细胞膜上排列为连续的两层 1959年罗伯特森 电镜下膜呈“暗—亮—暗”三层结构 蛋白质—脂质—蛋白质 1970年 人、鼠细胞融合实验 膜具流动性 1972桑格和尼克森 新的观察和实验证据的基础上，提出分子结构模型 流动镶嵌模型 第四章 物质的输入输出 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 二、★流动镶嵌模型 1、生物膜的组成：主要由蛋白质和脂质组成，还有少量糖类 2、膜的基本支架——磷脂双分子层。（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）。 3、蛋白质分子有的镶在、有的全部或部分嵌入、有的贯穿在磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 4、膜在结构特性上具有流动性（蛋白质分子和磷脂分子是可以运动的，体现膜的流动性。） 5、糖蛋白位于细胞膜外侧，起细胞识别、保护、润滑等作用。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂 生物膜结构特点：一定的流动性（膜上脂质和蛋白质可以运动） 生物膜功能特点：选择透过性 PS:能证明细胞膜具流动性的现象有：白细胞吞噬作用、变形虫的变形运动、人和小鼠细胞的融合实验等。 第四章 物质的输入输出 第三节 物质跨膜运输的方式 一、相关概念： 自由扩散：自由通过细胞膜的物质，从高浓度向低浓度的一侧顺浓度梯度进行扩散。 协助扩散：不能自由通过细胞膜的物质，通过载体蛋白的协助，从高浓度向低浓度顺浓度梯度的扩散。 主动运输：被选择吸收的物质，在载体蛋白的协助下，消耗细胞代谢释放的能量，一般从低浓度向高浓度逆浓度梯度的运输。 第四章 物质的输入输出 第三节 物质跨膜运输的方式 二、 ★自由扩散、协助扩散和主动运输的比较： 比较项目 方向 载体 耗能 例子 影响因素 被动运输 自由扩散 顺浓度梯度 不需要载体蛋白 不消耗能量 气体（O2、CO2等）小分子（H2O、尿素）脂溶性（甘油、乙醇、脂肪酸、苯） 浓度差 顺浓度梯度 需要载体蛋白 不消耗能量 葡萄糖进入红细胞等；水通道、离子通道 （1）浓度差（2）载体蛋白的种类和数量 协助扩散 主动运输 一般逆浓度梯度 需要载体蛋白 消耗能量 小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸等；细胞吸收无机离子。 （1）载体的种类和数量； （2）能量。 第四章 物质的输入输出 第三节 物质跨膜运输的方式 三、离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞； 大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。 特点：大分子物质出入细胞的方式，需要能量，不需载体 第四章 物质的输入输出 第三节 物质跨膜运输的方式