动物生理学消化与吸收课件PPT.ppt

(1)胆盐—乳化脂肪 主要为甘氨胆酸钠/钾和牛磺胆酸钠/钾 胆盐的肠－肝循环 　 (2)胆固醇↑→形成胆结石　 肝脏脂肪代谢的产物 (3)胆色素：包括胆红素和胆绿素 血红素的降解产物 胆盐进入小肠后，90%以上被回肠末端粘膜吸收，通过门V又回到肝脏，再成为合成胆汁的原料，然后胆汁又分泌入肠，这一过程称为胆盐的肠肝循环。 返回肝脏的胆盐有刺激肝胆汁分泌的作用。 2. 胆汁的作用： 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。 (1) 乳化脂肪，促进脂肪消化和吸收 (2) 促进脂溶性维生素（A、D、E、K）的吸收 (3) 胆盐的“肠肝循环”，促进肝胆汁的分泌 3.胆汁分泌、排放及其调节 呈持续分泌、间歇排放的特点。 ①ACh ③胰泌素 ②胃泌素 迷走N 小肠S细胞 胃窦G细胞 肝 脏 胆汁分泌和排放 机械扩张 蛋白分解产物 盐酸＞蛋白分解产物＞脂肪酸 蛋白分解产物＞脂肪酸＞盐酸 小肠I细胞 ④CCK 条件反射 非条件反射 平 滑 肌 收 缩 胆 囊 胆管系统 肝细胞 肠-肝循环 ⑤胆盐 胆汁分泌和排放的调节总汇 1.促进胃液分泌的因素 食物是胃液分泌的自然刺激物(蛋白质等); 一些药物(Ach、组胺、乙醇等)和激素(胃泌素、糖皮质激素等)也是胃液分泌的刺激物。 应激状态：如舰员出海，长时间处于应激状态，ACTH、糖皮质激素分泌增多，可诱发胃溃疡和十二指肠溃疡。 下面主要阐述内源性物质和食物（不同消化期）对胃液分泌的影响： (二) 胃液分泌的调节 ⑴ 促进胃酸分泌的主要内源性物质： ①ACh ②组胺 ③胃泌素 胆碱能N元 嗜铬样细胞 G细胞 磷脂酰肌醇系统 腺苷酸环化酶↑ 磷脂酰肌醇系统 ↓ ↓ ↓ Ca2+↑ cAMP↑ Ca2+↑ 壁 细 胞 M3受体 H2受体 特异受体 特异受体 M受体 泌 酸 ↑ 质子泵 质子泵 生长抑素 甲氰咪呱 奥美拉唑 阿托品 阿托品 胃酸分泌的阻断剂 ⑵ 消化期胃液分泌的调节 由动物实验(假饲、巴氏小胃、海氏小胃)发现，进食后胃液的分泌机制，可按食物刺激的部位，人为的划分为头期、胃期、肠期来分析。实际上这3个时期几乎同时开始，互相重叠的。 巴氏小胃(左)和海氏小胃(右) 假饲实验示意图 消化期胃液分泌的调节 Ⅴ、Ⅻ、Ⅸ、Ⅹ 食物刺激 眼、耳、鼻 口、舌、咽、食管 胃底、胃体机械刺激 胃幽门部化学刺激 胃 腺 机械 小肠 刺激 化学 胃 液 胃 泌 素 小肠 I细胞 头 期 胃 期 肠 期 胃幽门部机械刺激 中 枢 壁内N丛 壁内N丛 幽门部 G细胞 12指肠 G细胞 Ⅰ、Ⅱ、Ⅷ 缩胆囊素 Ⅹ Ⅹ ① 头期：胃液分泌←食物刺激头、面部感受器 直接(Ach) 间接 Ⅰ. 分泌机制 Ⅱ. 分泌特点： 量多（30％）、酸度和胃蛋白酶含量均很高。 分泌量与食欲、精神因素有关。 口腔机械、化学刺激 G ② 胃期 胃液分泌 ←食物刺激胃引起的胃液分泌 Ⅰ.分泌机制 蛋白分解产物 G细胞 ① ② ③ 胃泌素 Ⅱ.分泌特点 量最多（60%）、酸度高、 胃蛋白酶含量比头期少。 消化力(胃蛋白酶量)＜头期。 胃底胃体机械刺激 内在N丛 Ⅰ.分泌机制： 与胃期相似：即机械、化学刺激量发挥作用，但以体液调节为主。 体液调节因素：胃泌素、肠泌酸素。 Ⅱ.分泌特点： 分泌量、酸度和胃蛋白酶含量均较低 ③ 肠期 胃液分泌 ←食物刺激肠引起的胃液分泌 2.抑制胃液分泌的因素 ⑴ 盐酸: 当胃窦内pH1.2-1.5, 12指肠pH≤2.5 时，对胃酸分泌产生抑制作用。 机制： ① 胃窦pH1.2-1.5→抑制G细胞分泌胃泌素。 ② 胃窦pH1.2-1.5→刺激D细胞分泌生长抑素→G细胞分泌胃泌素和壁细胞分泌胃酸↓。 ③ 12指肠pH≤2.5→刺激S细胞分泌胰泌素→胃泌素和胃液分泌↓。 ④ 12指肠pH≤2.5→刺激12指肠球部分泌球抑胃素→胃泌素和胃液分泌↓。 (神经降压素、抑胃肽等) ⑵ 脂肪: 脂肪及其消化产物刺激小肠粘膜→“肠抑胃素” →抑制胃液分泌。 ⑶ 高渗溶液: ① 激活小肠内渗透压感受器→肠-胃反射→PEG→ 抑制胃液分泌。 ② 刺激小肠粘膜→”肠抑胃素”→抑制胃液分泌。 小结：影响胃液分泌的因素 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 促 进 抑 制 ──────