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混凝土结构火灾防护技术 第一节 火灾和建筑防火基本知识 一、燃烧的基础知识 1. 燃烧的条件 燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和发烟现象。从本质上讲，燃烧是剧烈的氧化还原反应。任何物质的燃烧都有一个由未燃烧状态转向燃烧状态的过程，其发生和发展应具备三个必要条件：可燃物、氧化剂（助燃物）和温度（点火源），三者缺一不可。这三个条件只是燃烧的基本条件，如果可燃物的数量不够多，氧化剂不足或者温度不够高，也不能发生燃烧。因此，要发生燃烧，还必须具备以下的充分条件： （1）一定数量或浓度的可燃物：必须使可燃物质与助燃物有一定的数量或浓度才能发生燃烧，例如氢气在空气中的含量达到4%~75%才能着火或爆炸； （2）一定数量的助燃物：助燃物的数量必须足够，可燃物才能燃烧，否则燃烧就会减弱甚至熄灭。测试表明，大多数可燃物质在含氧量低于16%的条件下，就不能发生燃烧，因为助燃物浓度太低的缘故； （3）一定能量的点火源：点火源必须有一定的温度和足够的热量，否则燃烧不能发生； （4）可燃物、助燃物和点火源三者的相互作用：燃烧不仅必须具备可燃物、助燃物和点火源，而且必须满足彼此间的数量比例，同时还必须相互结合、相互作用，否则燃烧将不能发生。 2. 燃烧的种类 燃烧的类型主要有闪燃、着火、自燃和爆炸等，掌握燃烧类型的基本概念对于了解火灾危险性和预防、扑救火灾十分必要。 （1）闪燃：是指在一定温度下，液体或固体表面产生了足够的可燃气体，遇火便能产生一闪即灭的燃烧现象。在规定的试验条件下，液体或固体表面能产生闪燃的最低温度称为闪点。闪燃现象的燃烧时间一般少于5秒，这是因为在闪点温度下，物体表面蒸发速度较慢，而蒸发出来的可燃气体仅能维持短时间的燃烧，所以闪燃一下就熄灭了。闪燃往往是持续燃烧的先兆，闪点是衡量物质火灾危险性的重要参数。为便于防火管理，将闪点小于或等于45oC的液体划为易燃液体，闪点大于45oC的液体划为可燃液体。 （2）着火：是指可燃物在空气中受着火源作用而发生持续燃烧的现象。可燃物开始燃烧所需要的最低温度叫做燃点或着火点。一切可燃液体的燃点都高于闪点，易燃液体的燃点一般比闪点高1~5oC，而且液体的闪点越低，相差就越小。例如，汽油、丙酮等闪点低于0oC的液体，这一差值仅为1oC；而闪点在100oC以上的可燃液体，这一差值可达30oC以上。燃点对可燃固体和闪点较高的液体具有重要意义，在控制燃烧时，需将可燃物的温度降至其燃点以下。 （3）自燃：是指可燃物在空气中没有外来着火源的作用，靠自热或外热而发生燃烧的现象。根据热源的不同，物质自燃分为本身自燃和受热自燃两种。在规定的条件下，可燃物质产生自燃的最低温度是该物质的自燃点。 （4）爆炸：是指物质急剧氧化或分解反应而产生温度、压力分别急剧增加或两者同时急剧增加的现象（第五章）。在未燃烧介质中传播速度不大于声速的爆炸又称为爆燃，而大于声速的则称为爆轰。在消防工作中经常遇到的是可燃性气体、蒸气、粉尘、液滴与空气或其它氧化介质形成爆炸性混合物所发生的爆炸。可燃气体、蒸气或粉尘与空气混合后遇火产生爆炸的最低浓度称为爆炸下限，通常以体积百分比来表示。 3. 燃烧产物 由燃烧或热解作用而产生的全部物质称为燃烧产物。燃烧产物通常是指燃烧生成的气体、热量、可见烟雾等。大多数物质的燃烧是一种放热的化学氧化过程，并形成热气的对流与辐射，释放的热量对人体具有明显的生理危害。燃烧产生的气体一般是指一氧化碳、氰化氢、二氧化碳、氯化氢、二氧化硫等。由燃烧或热解作用产生的、悬浮在大气中可见的固体或液体颗粒被总称为烟，其粒径一般在0.01μm~10μm，这种含碳物质大多数是在火灾中由不完全燃烧而产生的。燃烧产物的数量、组成等与燃烧物质的化学组成以及温度、空气的供给情况等有关。燃烧产物对消防安全的影响主要表现为以下几个方面： （1）燃烧产物对燃烧过程的影响：完全燃烧产物在一定程度上有阻止燃烧的作用。在封闭的房间中，随着燃烧的进行，二氧化碳等产物的浓度越来越高，空气中的氧气越来越少，燃烧强度随之逐渐降低。实验证明，当空气中的二氧化碳含量达到30%，一般可燃物就不能发生燃烧。 （2）燃烧产物对视力的影响：烟有遮光作用，使能见度下降，会给扑救和疏散工作带来困难，尤其是在空气不足时，烟的浓度更大。 （3）燃烧产物对人体的影响：燃烧产生大量的烟和气体，使空气中氧气含量急速降低，加上CO和HCl等有毒气体的作用，使在场人员有窒息和中毒的危险，神经系统受到麻痹。有资料表明，CO浓度达292.5mg/m3时，可使人产生严重的头痛、眩晕等症状；CO浓度达到1.17g/m3时，吸入超过6min可使人发生昏迷；CO浓度达到11.7g/m3时，数分钟内可使人致死。. 热传播的途径 火灾发生、发展的整个过程始终伴随着热传播过程，热传播