广州中央海航商务酒店一季度经营情况汇报(前厅部).pptVIP

酒 店 第 一 季 度 生 产 经 营 情 况 汇 报 第一季度汇报内容 散客、金卡销售及免费房、自用房使用情况； 本季度工作全面综述及分析； 培训工作； 客人意见汇总； 网评； 工作中需改善方面； 下季度工作计划。 1-3月份散客、金卡销售及免费房、自用房使用情况 图表分析 酒店前台系统于1月17日更换成了喜越系统，本部及时的做好了切换前的准备工作和人员的培训，并在更换后对工作中存在的问题进行汇总、分析及解决，避免造成损失； 做好节假日的排班，根据实际情况尽可能减少上班人数，减少人工成本； 制定亚运会实习生培训资料，为亚运会工作做好准备； 本季度接待的VIP较多，组织各部份员工同心协力做好接待工作，部分同事甚至牺牲休息时间，以高度的工作责任心，圆满完成了全程的接待服务工作； 制定第107届交易会预案，做好交易会的准备工作； 做好前厅部各项日常工作,包括车辆的日常维护与保养。 培训方面 为了贯彻执行海航集团学习企业文化的指示精神，积极的组织员工学习《海航同仁守则》，并对学习情况进行了考试； 组织员工进行客房火灾处理程序的演习，在增长了员工安全知识的同时，提高了员工的安全意识和应急能力； 亚运会实习生已陆续到酒店进行培训，各部份指定专人做好培训工作； 组织员工做好交易会及亚运会相关知识的培训； 继续进行部门内部的交叉培训，培训一职多能人才。 客人意见汇总（一） 如果按照酒店的服务规格，上网不应该收费，而且没有无线网络； 酒店接待处后面的水幕墙应该清洗一下(已重新装饰)； RM448客人表示，房间布置很好，但是没有新鲜空气，感觉有点闷； 我从03年每次到广州都入住贵酒店，就像回到家的感觉，但是这次空调不冷，那边拆掉后的西餐厅品种很少，没有什么新菜点，点来点去都是这些，味道时重时淡，希望能有一些新菜推出，以上是我个的建议，希望越办越好。 客人意见汇总（二） 洗手台不方便放东西； RM428客人反映床上用品有潮湿感，有霉味,房间空气不好； A good hotel with us the friendship,but problem of language is too much(酒店服务不错，但英语水平有待提高); 餐厅菜色不够丰富，应加多一些斋菜； 房间里面应多配备点信纸，供客人使用; 每日最好能提供一份报纸和简单的水果； 客人在大堂等房时，最好可以提供一些免费的茶水。 网评 很干净，没有浴缸，冰箱里饮料都不要钱，总之挺好的，楼道太远，走好久才到房间； 房间12点半还无法给我，房间小而旧，上网24小时收35元，根本不像4星的酒店； 四星级估计是十几年前评的，新评的话，估计只有二星了，太旧； 酒店客房设施还可以，比较新，但是由于附近工地施工，比较嘈杂； 中央海航酒店地理位置很好，酒店员工也很专业。大床房有点小，感觉很挤。第二天换了双标感觉还不错。网络收费很是不爽。早餐有点简单。总体感觉不错，四星没问题。 工作中需改善方面 各部份员工要注意礼仪礼貌； 针对客人关于酒店网络、空调问题、房间外吵的投诉，员工要灵活处理，尽可能满足客人的需求； 注意客人信息的收集； 督导人员的执行力和监督力要加强； 员工的自觉性要加强； 员工的销售技巧、英语水平有待提高。 做好第107届交易会的相关工作； 继续做好亚运会的培训工作； 继续做好《海航同仁守则》和英语的培训工作； 跟进安装旅馆业“证件通”的工作； 努力完成下季度的预算指标。 前厅部 2010年4月14日 35间 123间 5张 241间 09年同期数 47间 68间 2张 182间 09年同期数 45间 91间 1张 171间 09年同期数 本期数 本期数 本期数 282间 283间 35张 575间 本季度合计 63间 44间 176间 免费房 9张 7张 19张 金卡 90间 90间 102间 自用房 276间 94间 205间 散客 3月 2月 1月 项目 一、本季度工作全面综述及分析（一） 一、本季度工作全面综述及分析（二） 二、下季度工作计划