饭店管理7661257620.pptVIP

饭店管理 市场营销计划 相关知识 饭店市场营销计划是饭店管理中的重工具之一，它在饭店市场营销管理中发挥着重大的指导作用。 饭店市场营销计划是一份用来指导饭店在一定时期内开展各种营销活动的书面文件。 恩施富源国宾 恩施富源国宾酒店原名电力迎宾苑，始建于2001年，由恩施州电力总公司投资兴建；2006年4月，酒店进行改制，由恩施州电力总公司、天楼地枕发电公司和恩施富源实业发展有限公司共同投资，组建成立恩施富源国宾酒店有限责任公司，现有员工275人；是恩施州规模最大、环境最好、服务最全、档次最高的园林酒店；于2007年7月26日被湖北省旅游饭店星级评定委员会评定为四星级饭店。 恩施富源国宾的营销计划 总体摘要 根据当前市场状况，适应新形势的挑战，同时结合本酒店的实际情况，而制定适合酒店发展的营销计划，从而使其健康发展，立于不败之地。 竞争状况 随着恩施两路的开通，旅游业的迅速发展，酒店的数量远不能满足市场需求，因此现在正在扩建华龙村、武陵源等五星酒店。对其构成了很大威胁，相对来说，目前这一点对本酒店的威胁最大。 机会和问题 机会 一 、蓬勃发展的旅游业带来大量的游客，创造了客观的经济收入。 二、地理位置优越，环境优雅，给人大自然的舒适感。 三、政府的大力支持，提供了坚实的后盾。 如何利用有利机会 1、软硬件设施的完备。 2、降低财务风险。 3、增加员工的工资，提高员工的工作积极 性。 4、营造更温馨的家居环境。 5、加强与政府部门的沟通，创造有利的外 部环境。 解决方法 一、提供个性化的服务，打造个性化的酒 店。 二、培养高素质人才，进行岗前、岗中培训，提高专业素养与技能。 三、打造酒店品牌，树立酒店形象。 四、通过广告，电视进行宣传。定时请专业知识人士进行岗中培训。 * 别墅夜景 ?酒店全景 酒店集住宿、餐饮、康乐于一体；客房部有小院别墅、豪华套房、豪华单间、豪华标间和经济间房间总计129间（套），222个床位，大小会议室7个，其中，接待20-80人的小型会议室2个，接待180人的中型会议室1个，可接待20人-30人的会见厅3个，大型多功能会议室可同时容纳近400人，添置了美国好莱坞柯达剧院和澳洲悉尼歌剧院使用的世界顶级品牌——美国玛耶嗓（MAYERSOUND）专业音响设备；餐厅富丽堂皇，装修典雅，为恩施州最大的餐饮服务场所，可同时容纳1000余人进餐，有容纳500人的宴会大厅，豪华极至、风格各异的包房25个，还有温馨别致的西餐厅；康乐以保龄球、沙狐球、健身、游泳等时尚运动和足疗保健、茶楼、歌舞厅等专业休闲服务而著称。 当前富源国宾的营销状况 根据我们对富源国宾的了解，目前其市场 定位是由经济型到商务型的酒店。 问题： 一、现在恩施旅游的畸形发展，导致各方面人才急缺，尤其是高素质人才的奇缺二、接待能力有限，各酒店之间形成恶性竞争且服务质量低。 三、企业的知名度低，品牌效益不强，对本酒店的了解不够。 *