2 细菌的生理 PPT.ppt

第二章 细菌的生理;一、 细菌的理化性状;二、细菌的营养与生长繁殖; （一）细菌的营养类型： （据需要的营养物质不同划分）;营养物质 氢离子浓度(pH) 温度 气体环境 渗透压： 一般培养基渗透压适于大多数细菌 ;Date;专性需氧菌：具有完善的呼吸酶系统，仅能在有氧环境下生长 微需氧菌：在低氧压（5%-6%）生长最好 兼性厌氧菌：兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能，但以有氧时生长较好。大多数病原菌属于此 专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统（氧化还原电势高的呼吸酶、分解有毒氧基团的酶），只能在无氧环境中进行发酵 ;细菌的生长方式与速度 ;２．生长曲线;三、细菌的新陈代谢与能量转化;发酵：以有机物为受氢体 需氧呼吸：以分子氧为受氢体 厌氧呼吸：以其他无机物为受氢体;分解代谢产物和生化反应 ; 细菌的生化反应：;糖发酵试验;VP试 验;甲基红试验;;阳性;H2S试验;尿素酶试验; I M Vi C试验 大肠埃希菌 + + - - 产气杆菌 - - + + ;合成代谢产物;热原质 细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。 耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20 min），250℃ 高温干烤才能破坏;内毒素 G－菌的脂多糖 外毒素 G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质 侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶 （产气荚膜梭菌 ）、透明质酸酶（链球菌）;色素：金黄色葡萄球菌——金黄色色素（脂溶性） 铜绿假单胞菌——-绿色色素（水溶性） 可用于细菌鉴别;抗生素：多粘菌素、杆菌肽 细菌素：只能杀伤有亲缘关系的细菌 无治疗意义，有助于细菌分型 如大肠菌素 维生素：某些肠道菌合成 如B族维生素、VitK;（三）培 养;培养基;液体培养基 半固体培养基 固体培养基;细菌在液体培养基中的生长情况;细菌在半固体培养基中的生长情况;固体培养基：菌落，菌苔;细菌在固体培养基中的生长情况;根据不同标本及不同培养目的，可选用不同的接种和培养方法。常用的有分离培养和纯培养两种方法 病原菌的人工培养一般采用35-37℃，培养时间多数为18-24h，但有时需根据菌种及培养目的作最佳选择;Date;Date;Date;厌氧罐;培养基的用途;人工培养细菌的用途;六、细菌的分类 ;同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同， 但在某些方面仍有一定差异 差异较明显的称亚种(subspecies, subsp.) 差异小的则为型(type) 血清型(serotype) 噬菌体型(phage-type) 细菌素型(bacteriocin-type) 生物型(biotype) ;菌株(strain);细菌的命名： 拉丁双名法：属名（名词,大写)+种名(形容词,小写) 中文命名：次序与拉丁相反，种名+属名 属名：一般为细菌的形态、发现或有贡献者等 种名 ：一般为细菌的形状特征、寄居部位、所致疾病等 属名 种名 种名 属名 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 Escherichia coli （E. coli） 大肠埃希菌 属名+sp.(单数)或spp.(复数)： 泛指某一属的细菌，不特指其中的某个菌种 如：Salmonella sp.表示沙门菌属中的细菌