梨的新品种选择及品牌意识研究.pdfVIP

梨的新品种选择及品牌意识 甘玲汤浩茹。 王小蓉罗娅 (四川农业大学林学园艺学院，雅安625014) 摘要：品种是果树业发展中最重要的生产资料，选择恰当的品种才能够取得最大的生产效 益。本文对国内近一二十年内培育或引进的优质梨新品种的果实性状、品质、抗性及适宜推 广发展地做了介绍，这些品种优质、丰产，具很好的生产和市场效益。本文还就国内梨业品 牌创立提出了建议和参考，是调整我国梨业产业结构，开拓国内外梨果市场，增加我国梨果 国际市场竞争力的选择。 关键词：梨；新品种；品牌意识 品种是果树种质资源中的关键因素，只有选对了适宜当地生态环境的优良品种，再加上 合理的栽培管理技术，才有可能获得丰产、优产、稳产。梨是我国主要果树树种之一，在农 业产业结构中占有重要地位。我国主栽的是东方梨，可分四大系统：秋子梨系统、白梨系 统、砂梨系统和西洋梨系统，共有新老品种3000多个，其中久负盛名的有：北京的京白 梨，河北的鸭梨、雪花梨，延边的苹果梨，山东的莱阳慈梨、黄县长把梨，安徽砀山酥梨以 及新疆库尔勒香梨等等。 我国梨业在生产和流通上还存在很大的问题，一些传统品种虽然有名，但是随着市场的 扩大和要求的提高，也逐步表现出外观和内在风味上的不足，难以满足消费者日益提高的需 求，全国的果树工作者经过数十年的辛苦工作，培育或引进了不少更丰产优产、抗性更好、 更能满足大众口味的新品种。 1 梨的新品种 1．1 白梨系 1．1．1 鄂梨1号[1](伏梨×金水酥) 2002年通过湖北省农作物新品种审定委员会认定的极早熟品种。果实近圆形，平均单 果重2309；果皮绿色，具少许蜡质光泽，果点小、中多，果面极平滑美观；果肉白色，肉 质细脆、汁多味甜，果心小，石细胞极少；可溶性固形物10．6％～12．1％，总糖7．88％， 总酸0．22％，品质上。高抗黑星病，较抗轮纹病、黑斑病、梨锈病，对梨茎蜂、梨实蜂和 基金项目：教育部。新世纪优秀人才支持计划”(NcET—04一0905)、高等学校全国百篇优秀博士学位作者专项基 金(200253)及农业部“948”项目(2004246)。 作者简介t甘玲，女，四川农业大学在读硕士研究生，主要从事生物技术在果树上的应用方面的研究． edmcn *通讯作者：E—mail：htang@sicau 梨的新品种选择及品牌意识 133 梨瘿蚊都具较强抗性；耐贮藏，适应性广，在长江中下游及以南地区生长结实佳良。 1．1．2鄂梨2号[23[中香×(伏梨×启发)] 一 湖北省农科院果茶蚕桑研究所育成，2002年通过湖北省农作物品种审定委员会认定， 2004年在全国早熟梨评比中获最佳风味奖。果实卵圆形，平均单果重2009；果皮黄绿色， 皮薄，果点小而稀，极平滑光洁；果肉洁白，肉质细嫩、汁多，果心小，石细胞极少，味 1．38mg，品质上。高抗黑星病，抗黑斑病、锈病，对梨瘿蛾、梨小食心虫抗性较强；果实 耐贮，适应性广。 1．1．3早魁梨[3](雪花梨×黄花梨) 河北省石家庄果树研究所以育成的早熟品种，2002年通过河北省林术良种审定委员会 认定。果实椭圆形，平均单果重2589；果皮绿黄色，皮薄，果肉白色，果质细脆，风味甜， 品质上；可溶性固形物12．6％。高抗梨黑星病；具早熟、优质、抗病及早果早丰等优良特 性，在京、津、冀、苏、浙、滇等省市均生长结果良好。 1．1．4’金星梨(又名中梨二)[4](栖霞大香水×河北麻梨) 中国农业科学院郑州果树研究所育成的中早熟品种，2002年通过河南省林木良种审定 委员会审定。果实近圆形，平均单果重2209；浅黄绿色，果面光洁漂亮，果点密；果肉淡 黄白色，细脆酥松，果心小，汁液多，风味酸甜；可溶性固形物13．5％，总糖9．48％，总 危害较少；耐贮运性强，适宜在黄淮海流域地区、西北地区发展，是我国生产优质高档梨的 首选良种。 1．1．5新苹梨‘51 辽宁省果树研究所从苹果梨的实生优良变异中选育成功，于2002年通过省级技术鉴定。 果大，卵圆形，平均单果重357g；果皮黄绿色，果点大；果肉白色，酥脆多汁，酸甜适口， 5．14 含vc mg。优质、高产、抗病、抗寒、耐贮运，成为苹果梨