二香水的制作PPT.ppt

香 水 制 作 目录 香水的历史及成分 植物香料的提炼方法 香水的香型、分类 及正确使用 调配香水 香水的历史 香水的产生是为了实现人们对美的追求，“parfum”（香水）是从拉丁文的“per fumum”转变过来的, 意思是“穿透烟雾”。 从古到今，这个词在文学史上一直是高尚、优雅的代名词。 香水起源于公元前1500年左右的古埃及，香精和油膏当时被广泛用于沐浴及沐浴后，这在古埃及坟墓中发现了一些例证。埃及艳后克娄巴特拉奥（Cleopatra）就经常使用15种不同气味的香水和香油来洗澡，甚至还用香水来浸泡她的船帆。 从那以后香水被认为是权力和地位的象征。 埃及、古罗马 、阿拉伯、法国是欧洲天然香料和香水生产的策源地，调配香水的历史悠久，以用料考究、品质优良而驰名世界。 法国香水生产起源于 地中海边的一座小山城——格拉斯，其产量占全国香料香精的70％左右。格拉斯不仅在法国而且在全世界的天然香料、香精和香水生产中占领先地位已有400年之久，享有 “香料之城”的美誉。 格拉斯之所以能成为法国香水的摇篮，主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。而真正香水工业的前身，是起源于格拉斯的香水手套制造业。早在十六世纪，法国的上流社会喜欢戴各种手套，皮匠们就用橄榄油熟皮制造成手套，但是由于气味实在难闻，所以不少皮革匠就开始尝试制作香精，并将其和皮革混合在一起。这种香水手套在那个年代受到上流社会和王公贵族们的广泛欢迎。渐渐的，一个新的行业便分离出来：香料制造业。随着经济政策的变化、生产技术的提高，香料制造业发展成现代的香水工业。 香 料 的 成 分 植物香料 动物香料 合成香料 常见植 物 香 料 香脂（Balsam）:香胶 佛手柑油（Bergamot） 苦柑橘（Bitter orange） 乳香（Frankincense） 波斯树脂（Galbanum） 茉莉（Jasmine） 劳丹脂（Labdanum）:琥珀 半日花脂 薰衣草（Lavender） 柠檬香油（Lemon) 幽谷百合（Lily of the valley） 常见植 物 香 料 铃兰（Muguet） 没药（myrrh） 橡树苔（oak moss） 广霍香（Patchouli） 玫瑰（Rose） 檀香（Sandalwood） 晚香玉（Tuberose） 香子兰（Vanilla） 紫罗兰（Violet） 香油树（Ylang-ylang） 动 物 香 料 龙涎香   麝香   麝猫香   海狸香 合 成 香 料   六羟基六甲基四胺苯并芘 合成麝香 化学合成香料通常会构成香水的主要成分，不仅增加香味而且可使别的香料味道变浓，使一款香水中所有成分有更好的相容性，留香也更为持久。 香 水 的 结 构 前调： 头调、头香、初香 包含香水中最容易挥 发的成分，只能维持很短 时间。 作用是给人最初的整 体印象，吸引注意力。 这是香味中最具感染 力的部分。 中调: 核心调 紧随前调出现，散发出香水的主题香味，体现一款香水最主要的香型，给人留下独特而深刻的记忆。一般可维持四小时。 香 水 的 结 构 香 水 的 结 构 尾调： 末香、后调、逸香、散香 是香味最持久的部分，也就是挥发最慢的部分，留香的持久使它成为整款香水的总结部分，尾调可以维持一天或更长。 Chanel No.5 Amarige 前调 香油树 橘子 头 香 橙花油 紫罗兰 醛 紫檀、橙花油 中调 茉莉、玫瑰 栀子花 核 心 香 康乃馨 含羞草 幽谷百合 金合欢、香油树 尾调 檀香、香根 龙诞香 末 香 麝香、香子兰 麝香、香子兰 麝猫香、橡树苔 檀香、零陵香豆 香 水 的 结 构 头香明朗、突出 体香醇和、稳定 尾香清幽、持久 这三个阶段既要过渡 连续自然，又要前后呼应， 保持整体风格。 香 水 的 分 类 香水由香精、酒精和水按一定比例配制而成。 根据香精油含量，香水可分为以下几种类型： 香水的分类 浓度 持续时间 特征 Perfume 香精 15~ 25% 5~7 （h） 浓郁的香氛，温暖悠远、豪华高雅，初、中、后期香型循序渐进，适合晚间外出 Eau de Perfume 浓香水 10~ 16% ~5（h) 同样有初、中、