饭店花艺——自助餐厅、会议室、前厅花艺PPT.ppt

饭店花艺 S形、月牙形 水平形、瀑布形、L形、三角形 放射状、三角形 一、 自助餐厅花艺 插花造型以S形或月牙形（新月形）为主。 S形插花 西方插花中最常见的一种古典花型，以花体曲线安排似英文S而得名。 宜选择较高的花器，取易弯曲或原本弯曲的花材作为主线条。 常用花材：鹤望兰、红鸟蕉、洋桔梗、鸢尾、高山积雪。 二、 饭店会议花艺 大型会议室插花主要有讲台插花和会议桌插花 这类插花高度不应超过30cm。 花材：花大、色艳 花器：大口浅盆 会议室花型 水平形 瀑布形 L形或三角形 按造型分类 水平形插花 完全对称，四面观 花型低矮、宽阔，中部花枝不可太高，周围花枝渐低 花器：圆形或长方形浅盆 花材：百合花、玫瑰、月季、巴西叶、情人草等。 常用于会议讲台装饰，以下垂的花形为主； 花材：轻灵柔软的，如兰花、常春藤、跳舞兰、剑兰、巴西叶等； 瀑布形插花 按使用类别分类：（1）悬崖式 （2）会议式 （3）手捧式 悬崖式 会议式 手捧式 花材：百合、玫瑰、康乃馨、天门冬、巴西叶、散尾葵等。 L形插花 L形插花具有向上升腾和开阔的气势，比三角形插花更显得灵巧、活泼。 按造型分类：直立式L形、平卧式L形。 三、 饭店前厅花艺 （一）大厅花艺 适用花型：放射状 饭店大厅插花以西方式插花或现代自由式插花为主 摆放：厅堂中央、总服务台、大堂副理处、客人休息处等 插花体量大，数量多，造型丰富，结构严谨，对称均衡。 与大厅整体设计风格相协调 与大厅整体装饰色调相吻合 要给人以艳丽的色彩，有较强的视觉效果 花器的选择应与插花造型的大小、摆放的位置相匹配 （二）总台花艺 适用花型：三角形 饭店总台插花一般选用三角形插花。 特点：三角形插花属于面的插花，所属花材在一个弧状立体面上。作品形状类似一个三角形。花材距离均匀，色彩华丽。作品有明显的中轴线。 多为三面或一面观。 切花泥 把花器倒扣在花泥上印一个印子，沿印子切好花泥，放置在花器里，要塞牢固。 定高度 （容器高度+容器口宽度）×2 定宽度、深度 定宽度：水平插入左右第二第三支花，花的长度是高度的一半 定深度：花的长度是高度的三分之一，在正前方把花水平插入。 定焦点花：在高度的1/4处以百合花作为焦点花。 填空档 填空档：把花材和叶材均匀地插到作品中 。 作品完成 变化的三角形插花