低聚果糖为传统凉茶锦上添花.docVIP

低聚果糖为传统凉茶锦上添花 量子高科北京研究院近三年的研究发现： 低聚果糖是传统凉茶的增效因子（synergistic factor）和口感改良因子（taste improvement factor）。低聚果糖能明显增强凉茶清润、通便、下火、增强免疫力的功效，并使凉茶口感更适合现代人。 天然存在于多种植物中的低聚果糖是水溶性膳食纤维、高效益生元，具有平衡微生态、润肠通便、祛毒护肝等功效。与凉茶原料有很好的配伍性。 一、凉茶： 对于广东、广西地区的居民，凉茶在日常生活中扮演者重要角色。四时感冒、风火牙痛首先想到喝杯凉茶。尤其在王老吉等凉茶企业的广泛宣传下，凉茶有成为大众饮料的趋势，在运动场上、在餐桌上、在朋友聚会上成为时尚饮料。 但关于凉茶也有不同的声音存在。一些中医专家认为凉茶不是人人都可以随便喝的，不分青红皂白地长期喝药性苦寒的凉茶易损伤人体阳气和脾胃。 民间也流传着是药三分毒，苦寒伤身的说法。 因此，凉茶要成为大众饮料，在保证凉茶宣称功效的同时，也要保证适于任何体质的人群，另外也要使凉茶的口感适合现代人。 所以，作为国家非物质文化遗产的凉茶要成为大众饮料还要面临一定的挑战。 二、低聚果糖： 低聚果糖天然存在于36000种植物之中，如牛蒡（3.6%）、洋葱（2.8%）、黑麦（0.7%）、香蕉（0.3%）。天然的低聚果糖甜度约为蔗糖的35~60%，比蔗糖甜味更清爽宜人。 国内外的大量的人体实验、动物实验证实，低聚果糖具有调节肠道菌群、润肠通便、排毒护肝、提高人体免疫力等多种功能。 调理肠道菌群平衡、抑止腐败菌和有害菌，这种平衡微生态的功能非常切合中医阴阳平衡的观念； ②调节血脂、降低胆固醇； ③促进矿物质的吸收； ④合成B族维生素、生成营养物质、增进营养物质的吸收； ⑤维护肝脏功能、护肝解酒； ⑥维持大肠正常蠕动，改善排便功能，防治便秘、顽固性腹泻功效。 低聚果糖作为天然草本植物精华，已经在乳制品、保健食品、饮料、烘培食品、糖果等食品中被广泛添加。低聚果糖显效迅速，6小时以内就可感受到健康效果。 发改委公众营养与发展中心委托北京联合大学和首都医科大学安贞医院所做的人体试验、动物实验证明江门量子高科生物工程有限公司生产的欧力多牌低聚果糖具有激活人体益生菌增殖，抑制有害菌，平衡微生态，提高机体免疫力和抵抗力的健康作用。 三、凉茶与低聚果糖 如上所述，传统凉茶要成为大众饮料，需要同时保证功效与适于大众体质，存在一定的矛盾。 量子高科北京研究院、量子高科生物工程有限公司研发中心一直关注、跟进中国凉茶业的发展，经过近三年的研究发现，低聚果糖是传统凉茶的增效因子（synergistic factor）和口感改良因子（taste improvement factor）。 低聚果糖是具有广谱功效、没有任何副作用的高效益生元，可以很好地增强、补充凉茶的功效，低聚果糖所独具的比蔗糖更清爽愉悦的甜味可以改善凉茶的口感。因此低聚果糖是凉茶增强功效、改善口感的最佳选择。低聚果糖可以很好地解决凉茶既要保证功效，又要适于大众体质的矛盾。 低聚果糖增强凉茶的下火功效：所谓上火是由内毒向外发散所至，低聚果糖通过调整微生态平衡，迅速排清内毒，解决便秘、生粉刺、纳差等上火等症状。 低聚果糖增强（或补充）凉茶通便功效：有些凉茶通过苦寒、下泄药物达到通便目的，多少有些副作用，但低聚果糖不同，通过促进肠道蠕动，软化粪便等促进粪便排出，没有任何副作用，且功效明显。 低聚果糖增强（或补充）调整肠胃的功效：低聚果糖最显著的作用是增殖体内有益菌，调整肠胃健康，其机理是通过平衡微生态实现，非常切合中医的整体平衡理论。 低聚果糖增强（或补充）护肝、解酒功效：关于低聚果糖的护肝作用可见于大量的科技文献；市面上的解酒药物无一不含低聚果糖。 我们在实验室的实验表明，在传统凉茶中添加低聚果糖工艺简单，并对保质期有一定延长作用。 因此，低聚果糖可以安全、高效地增强、补充凉茶功效、改善口感，为传统凉茶锦上添花。 量子高科生物工程有限公司是国家发改委低聚糖研发基地，我们希望我们的产品——低聚果糖为您的凉茶市场开拓带来更多机遇。 请您联系我们： 广东地区区域经理： 李忠 量子高科生物工程有限公司市场部： 市场部经理： 王力 办公电话0750-3869177 高级市场支持： 林岩 0750-3869173 高级技术支持： 伍剑锋 0750-3869127 我们将上门为您详细介绍低聚果糖及其在凉茶中的应用，并带来样品给您试用。