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王秋爽工作室荣誉出品 王秋爽工作室荣誉出品 卷上 ◎茶之史 神农说………………………………1 茶与茶文化………………………………2 宝塔诗——茶……………………………1 卷中 ◎茶之器 紫砂茶具…………………………………３ 茶具的选用……………………………３、４ 卷下 ◎茶之饮 茶与健康，茶与生活…………………６ ◎茶之事 蒙顶味……………………………………５ 六羡歌……………………………………５ 　　　茶之趣事…………………………………７ ◎ Bye-bye 神农说 陆羽（733—804），字鸿渐，名疾，自号桑苎翁。复州竟陵（今湖北天门市）人。陆羽出生孤苦，敏而好学。上元元年（760）二十八岁时隐居浙江湖州杼山妙喜寺，与江南名僧皎然结为“忘年缁素之交”，史称“更隐茹溪”。其后，他辗转各地名山大川，餐风露宿，饱经艰辛，品茗弄泉。在掌握大量的资料之后，认真总结前人的经验，锲而不舍，研创茶学，于建中元年（780）著《茶经》三卷。《茶经》内涵丰富，包括植物学、农艺学、生态学、生化学、药理学、水文学、民俗学、史学等十分宝贵的知识，可称为茶叶百科全书。是世界历史上第一部茶学专著。陆羽还是一位文学家、史学家和诗人。其著作有《杼山记》、《天竺、灵隐二寺记》、《武林山记》、《吴兴图经》、《南北人物志》《湖州刺史记》等等。??? 建中四年，陆羽51岁时隐居信州广教寺（后改茶山寺，在今上饶市一中校园内）。筑山舍（后称陆鸿渐宅）。“即山种茶，凿石行泉……其泉似井而傍山，色白而味甘，是为乳泉，以土色赤，又名胭脂井。”后世称陆羽泉，今犹存。鸿渐宅与陆羽泉，名闻遐迩，为历代文人骚客游览胜地。贞元二十年（804）陆羽病逝于湖州青塘别业，长眠于杼山。 《茶经》简介 《茶经》成为世界上第一部茶学专著，是陆羽对人类的一大贡献。全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。 紫砂茶具是陶土茶具中最具代表性的一种，他造型奇巧、古色古香、典雅精美、装饰大方、气质独特，集金石书画于一体，具有古朴典雅的艺术特色,并且它还具有良好的保味功能，用来泡茶香味特别醇郁，因此，寸柄之壶，盈握之杯，拥有极高的艺术欣赏和实用价值，是中华文化的一大瑰宝，多少年来成了海内外人们青睐的收藏品。 紫砂茶具和一般的陶器有所不同，其里外都不敷釉，并且它的制作原料也与众不同。难怪古人将紫砂土喻为“珠玉”，留下“人间珠玉安足取同，岂如阳羡溪一丸土”的赞语，宋代欧阳修也有诗咏道“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清。” 　　　宋代文彦博有两句诗说：“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醒醐。”　蒙顶，是指四川蒙山之顶，那儿以产茶著名。蒙顶味就是指蒙顶茶。 　　　蒙山在雅州，山有五顶，顶有茶园。茶树如生于云雾之上，好比有神物护持。由于山上低温而多云雾，滋润茶芽生长，而且保持了茶叶的“持嫩期”；故用紫砂壶泡出来的茶，汤色黄绿明亮，香气持久。 《海录碎事》：晋朝的司徒长史王濛，字仲祖，喜欢喝茶，来了客人动不动就。士大夫觉得喝茶很苦，每次去见王濛的时候就会说：“今天有水灾了。” 唐朝李义山所著的《杂纂》记载：富贵人家的标志——就是有捣药碾茶的声音。 某校有一教师上课喜欢喝茶。一天讲到一个单词说到：”这个单词意思是‘使，，，，”接着喝了一口茶并接着说：“我喜欢！”并且洋洋自得。 * * 芳荼冠六情，溢味播九区 竹叶青 茶不仅仅是我们生活中的一部分，在 漫长的历史 长河中， 它也渐渐 的成为了 一种文化。 主办单位：王秋爽工作室 主办人员：王秋爽 主编：王秋爽 编辑：王秋爽 出版：王秋爽工作室 工作室邮箱：wqs_004@ 读者专用邮箱：w-q-s911017@163.com 出版日期：2005.11.1 根据陆羽的茶经里记载“茶之为饮，发乎神农氏”，而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。　　 茶 元稹 香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫前黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸！ 《茶经》是陆羽在各大茶区观察了茶叶的生长规律、观察了茶农对茶叶的加工，进一步分析了茶叶的品质的优劣，并学习了民间烹茶的良好方法的基础上总结出的一套规律，此外陆羽还留心于民间茶具