荷叶离褶伞生物学特性研讨.pdfVIP

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2018-01-10 发布于广东
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荷叶离褶伞生物学特性研讨.pdf

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荷叶离褶伞生物学特性研究魏生龙王治江于海萍陈叶 (河西学院食用菌研究所张掖734000) 摘要荷叶离褶伞菌丝生长的温度范围是5—35℃，最适温度25C；子实体分化的温度范围 13—22℃，最适温度19℃：O一3℃的温差有利于子实体的分化，温差大于9C子实体不能形成；孢子萌发的温度范围是10一25℃，最适温度20℃；菌丝能在pH4—11范围内生长，最适pH4—5；菌丝和孢子的致死温度分别是45℃30min和50℃15min。能利用淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、玉米粉、乳糖和甘露糖作碳源，但蔗糖和葡萄糖为碳源生长势强，果糖生长势弱：甘氨酸、蛋白胨、硫酸铵、黄豆粉、硝酸铵、谷氨酸和麦麸均可作为氮源，在麦麸上生长速度快，长势旺盛；硫酸铵、硝酸铵和谷氨酸虽能作为氮源，但长势很弱：能在C／N15／1--50／1的范围内生长，C／N为50／1时生长速度最快。在完全黑暗的条件下不能形成子实体，连续光照和12h光暗交替两种处理都可形成子实体，且两种处理间差异不显著。关键词荷叶离褶伞生物学特性 characteristicsof decastes Biological Lyophyllum (Fr．：Fr．)Sing． Wei Yu ChenYe ShenglongWangZhijiangHaiping (MushroomResearch Institute，Hexi 734000) University,Zhangye ABSTRACTThe of forthe of decasteswas rangetemperaturegrowthLyophy，Uum 5—35。C，and the was25℃．The of forfruit differentiationwas13—22℃．andthe optimum rangetemperaturebody was19℃．The deferenceof0-3℃was fordifferentiationoffruit optimum temperature generial body,if the deferenceexceeds willnotform．The 9C，thefructification of for temperature rangetemperature was10—25C，the was20C．Theof forthe of mycelialgrowth optimum rangepH mycelialgrowth 4-1 4-5．Thelethal for decastes，was1，the the andthe Lyophyllum optimumbeing temperaturespores was50℃15minand45℃30min．Soluble mycelium lactoseandmannoseweresuitableforthe sucroseand werethe fructosewas growth，but glucose best，and