酶在超临界流体中催化作用的研究-河北工业科技-河北科技大学.PDFVIP

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2018-10-01 发布于天津
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酶在超临界流体中催化作用的研究-河北工业科技-河北科技大学

22 6 河北工业科技 Vol. 22, No . 6 2005 11 H ebei Journal of Industrial Science and T echnology No . 2005 : 1008- 1534( 2005) 06-0383- 05 , ( 河北科技大学环境科学与工程学院, 河北石家庄 0500 18) : 结合酶及酶催化反应的特点及酶的反应介质, 对酶在临界流体中的催化作用和影响酶的稳定性因素, 如反应流体系统含水量温度和压力传质夹带剂载体等进行了论述, 并展望了临界酶催化技术的发展和应用前景 : 酶; 临界流体; 有机溶剂 : O643. 32 : A Study on enzymic catalytic reaction in supercritical fluids WANG Huan, WEI Fu-x iang ( College of En ironmental Science and Engineering , H ebei Uni ersity of Science and T echnology , Shijiazhuang Hebei 050018, China) Abstract: The characters of enzyme and enzymic catalytic react ion, as w ell as t he react ion media, are introduced in this paper. The catalytic effect of enzyme in supercritical fluids and the factors w hich influence the stability of enzyme , such as reaction liq- uid, w ater quantit y, temperature and pressure, taken sol ent, t ransfer and carrier are also disscussed. T he applicat ion and de- elopment of enzymic catalytic reaction in supercritical fluids are predicted. Key words: enzyme; supercritical fluid; organically sol ent , 1 , 20 80 , , , [ 1] pH , , , , 7 12 [ 7] 10 ~ 10 , , , , , [ 2] , , [ 8] , 6 : , , [ 3~ 6] , ( U m