不同蜂产品抑菌效果的研究.pdfVIP

食益，抖“减 研玄与仅任寸 占渝刀“耐‘升chno及岁 了FoodlnduJ勺 采坷蜂产鸯钾莺找果的研曳 玄红专，桑 青，吴玉厚，张庆友 (聊城大学生命科学学院，山东聊城252059) 摘 要:采用滤纸片法，浏定和比较了不同浓度的蜂蜜、蜂王泉、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌) 和革兰氏阴性菌(大肠杆菌)的抑菌效果。实验结果表明:蜂蜜、蜂王茱、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌和革兰氏阴 性菌均具有抑菌效果，而且蜂胶在抑制革兰氏阳性菌，蜂花粉在抑制革兰氏阴性菌方面效果比其它蜂产品更好。蜂 蜜、蜂王策、蜂胶、蜂花粉具有很好的抑菌效果，是优良的天然保健品。 关键词:蜂产品，抑菌，蜂胶，蜂花粉，蜂蜜，蜂王莱 StudyonbacteriostasiseffectofdifferentbeeProduct xUANHo魂一zbuan，，sANGQi此，wUYu一hou，ZHANGQi雌一you (SchoolofLifescience，Uaoche吧Univoity，Uaoche铭252059，China) Abstract:ThebacteriostasiseffectofdifferentbeeProductsofdifferentconcentrationonG十(5妇P伽IOCoCCus aureus)andG一(ESche力乙hi8COIi)weremeasuredbyfiltersliPsm以hod.Thetestresuftsshowedthatthe bacteriostasiseffectsofProPoIisonG申andbeePollenonG一werebetterthanthatofothers.Itcouldbe ConCludedthatthebeeProductshadgoodanti一bacteriaactivityandtheyweregoodnaturaIheaIthcareProduCtS. Keywords:beeProduct;bacteriostasis;ProPolis;beePollen;beehoney;Poyallelly 中图分类号二TS2012 文献标识码:A 文章编号:1002一0306 2〔008)仍一0136一03 蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉是四种药食兼用的 7 8 1 型电热恒温培养箱。 天然绿色的蜂产品，具有广泛的生物学活性，如抗肿 月 2 1 实验方法 瘤 、抗氧化、抗辐射、抗病源微生物、抗菌消炎、增强 . . 2 . 1 蜂胶溶液的制备 免疫、软化血管、净化血液、改善微循环、局部麻醉、 1.2.1.1 蜂胶醇提液 的制备 由于粗蜂胶 中含有大 护肝、促进组织再生以及延缓衰老等 一〔‘，〕。蜂蜜、蜂 量的杂质，需要提纯，纯蜂胶的制备工艺流程如下: 王浆、蜂胶、蜂花粉抑菌活性及抑菌机理不同，文献 粗蜂胶(20.009)”冷冻(5荀b)呻粉碎 ‘80%乙醉loomL提取32h ‘过游 中对蜂胶的抑菌效果研究较多，但是对于蜂蜜、蜂花 ，滤液 粉、蜂王浆的抑菌效果研究不多见，而且四种蜂产品 工 t 滤沦 ‘反复提取 之间抑菌效果的比较更不多见。本课题 旨在比较蜂 称量 测得 滤 渣 质 量 为 9.509，蜂 胶得 率 蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的抑菌效果，为今后这 四种